Kepta višta su citrina ir rozmarinu
Mums reikės:
1 višta 1,7-2 kg
2 citrinų
3-4 česnako skiltelių
3 šakelių rozmarino
druskos
šviežiai maltų juodųjų pipirų
Višta nuplaunama, nusausinama, įtrinama druska, pipirais, susmulkintais česnakais iš vidaus bei iš išorės ir paliekama pora valandų pasimarinuoti. Citrinos švariai nuplaunamos ir perpjaunamos per pusę. Nuo kiekvienos citrinos puselės vidurio atpjaunama po griežinėlį. Atsargiai, po vištos oda, krūtinėlių ir šlaunelių srityse įdedama po citrinos griežinėlį. Citrinų puselės perpjaunamos per pusę ir sudedamos į vištos vidų, kartu su rozmarino šakelėmis.
Višta įdedama į riebalais išteptą kepimo indą, kad gražiau atrodytų, šlaunelės surišamos. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 220 laipsnių temperatūroje apie 1,5-2 val., retkarčiais palaistant atsiradusiomis sultimis. Iškepusi višta su citrina ir rozmarinu paliekama dar 10 min. pastovėti ir supjaustoma arba specialiomis žirklėmis sukarpoma į gabalėlius. Citrina su rozmarinu suteikia vištai malonų aromatą ir skonį. Skanaus.
Komentarai
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Avienos sriuba su avinžirniais
Aštri avienos sriuba su avinžirniais, daržovėmis, čili pipiru, prieskoniais.
Aštri avienos sriuba su avinžirniais, daržovėmis, čili pipiru, prieskoniais.
Riešutinis tortas
Riešutinis tortas. Itin lengvai paruošiamas skanus riešutinis tortas su kondensuotu pienu ar "Rududu" kremu. Receptas su nuotraukomis.
Riešutinis tortas. Itin lengvai paruošiamas skanus riešutinis tortas su kondensuotu pienu ar "Rududu" kremu. Receptas su nuotraukomis.
Kokteilis "Medkirtys"
Alkoholinis kokteilis "Medkirtys". Airiškas viskis, obuolių sultys, muskato riešutas, keletas skiltelių obuolių.
Alkoholinis kokteilis "Medkirtys". Airiškas viskis, obuolių sultys, muskato riešutas, keletas skiltelių obuolių.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Kad košė būtų skanesnė ir biresnė, prieš suberiant kruopas į verdantį vandenį įdėkite sviesto.
- Jei sunku nulupti rūkytos dešros plėvelę, tai pusei minutės panardinkite dešrą į karštą vandenį, tada odelė atšoks ir bus lengviau ją nulupti.
- Senų bulvių tyrė bus skanesnė ir puresnė, jei į ją įdėsite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Kepta žuvis bus ypač skani, jei prieš kepimą ją pamirkysite piene, po to apvoliosite miltuose ir tada dėsite į įkaitintą aliejų.
- Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
- Kepami obuoliai ir kriaušės praras mažiau sulčių, jei prieš kepimą palaikysite juos 1-2 min. karštame vandenyje.
- Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.
- Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
- Avienos patiekalai
- Jautienos patiekalai
- Kiaulienos patiekalai
- Paukštienos patiekalai
- Anties krūtinėlė su apelsinų padažu (1)
- Antis su pomidorais ir konjaku
- Greiti vištienos kepsneliai
- Kalakutiena spanguolių padaže
- Kalakutiena su pievagrybiais
- Kalakutienos keksas su kriaušėmis (1)
- Kalakutienos kotletai su sūriu
- Kalakutienos kukuliai su daržovėmis (2)
- Kalakutienos šašlykai su abrikosais
- Kepenėlių blyneliai
- Kepta višta su citrina ir rozmarinu
- Kepta vištiena su apelsinais
- Keptos vištienos kepenėlės
- Saldžiarūgštis vištienos troškinys
- Troškinta vištiena (2)
- Vištiena apelsinų-grietinės padaže
- Vištiena citrinų-kokosų padaže
- Vištiena medaus marinate
- Vištiena pomidorų padaže
- Vištiena su ananasais
- Vištiena su džiovintomis slyvomis
- Vištiena su kariu ir ananasais
- Vištiena vyšnių padaže
- Vištienos blauzdelės su traškia plutele
- Vištienos blauzdelės tešloje
- Vištienos filė su pomidorų padažu
- Vištienos ir žiedinių kopūstų kepsneliai (1)
- Vištienos kepenėlės grietinėlės padaže
- Vištienos kepsneliai
- Vištienos kepsneliai su brokoliais
- Vištienos kepsneliai su pomidoru
- Vištienos kepsneliai su žemės riešutais
- Vištienos kepsniai su ananasais (3)
- Vištienos kepsniai su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu
- Vištienos kotletai su grybais
- Vištienos kotletai su žalumynais (2)
- Vištienos krūtinėlė su garstyčių padažu
- Vištienos krūtinėlė su parmezanu (1)
- Vištienos krūtinėlė užkepta su daržovėmis ir Mocarelos sūriu
- Vištienos krūtinėlės kepsnys su Mocarelos sūriu (2)
- Vištienos plovas (2)
- Vištienos šašlykai su daržovėmis
- Vištienos šašlykai su riešutiniu marinatu
- Vištienos sklindžiai (1)
- Vištienos šlaunelės grietinėlės padaže
- Vištienos šlaunelės su rozmarinais
- Vištienos suktinukai su brokoliais ir padažu
- Vištienos suktinukai su ryžiais (1)
- Vištienos suktinukai su varškės sūrio įdaru
- Vištienos troškinys su cukinijomis
- Vištienos užkepėlė su špinatais
- Žąsų kepenėlės apelsinų padaže
- Triušienos patiekalai
- Veršienos patiekalai
- Žuvies patiekalai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Kruopų patiekalai
- Makaronų patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Picos, picu receptai
- Varškės patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.


