patiekalu-receptai.lt
Kepta vištiena su apelsinais
Mums reikės:
✓
1 kg vištienos šlaunelių
✓
2 apelsinų
✓
70 ml medaus
✓
70 ml apelsinų sulčių
✓
2 arb. šaukštelių maltos kalendros
✓
1 arb. šaukštelio ciberžolės
✓
2 skiltelių česnako
✓
1 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų, žalumynų
Vištienos šlauneles nuplauname, nusausiname, ištriname druska, pipirais ir sudedame į dubenį. Apelsinų sultis, medų, alyvuogių aliejų, kalendrą, ciberžoles ir susmulkintą česnaką gerai išmaišome. Gautą masę užpilame ant vištienos, dedame į šaldytuvą ir paliekame marinuotis 1-1,5 val. Apelsinus švariai nuplauname ir supjaustome griežinėliais. Marinuotą vištieną su visu marinatu sudedame į kepimo indą, ant viršaus išdėliojame apelsinų griežinėlius ir dedame į įkaitintą orkaitę. Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 40-50 min. Kepimo metu, kelis kartus vištiena apšlakstoma tuo pačiu marinatu, kur kepa. Kepta vištiena su apelsinais papuošiama žalumynais ir patiekiama į stalą. Gero apetito.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Nuluptų burokėlių ir nuskustų morkų nelaikykite atvirame inde, nes suyra vitaminas C.
- Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.
- Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
- Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.