Vištiena citrinų-kokosų padaže

Grįžti atgal

Mums reikės:
1,2 kg vištos
1 svogūno
200 ml kokosų pieno
1 arb. šaukštelio rudojo cukraus
0,5 citrinos sulčių
1 valg. šaukšto kario
4 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų

Gaminame. Vištiena citrinų-kokosų padaže
Vištą švariai nuplauname, nusausiname, supjaustome gabaliukais ir pabarstome druska, pipirais. Svogūną švariai nulupame, smulkiai supjaustome ir pakepiname alyvuogių aliejuje apie 3 min. Po to suberiame cukrų ir pastoviai maišant pakepiname dar 2 min. Supilame kokosų pieną, citrinų sultis, įberiame druskos, pipirų, kario ir maišant padažą pakaitiname 2-3 min. Kitoje keptuvėje apkepinama vištiena, kol pasidengia gražia plutele. Vištiena sudedama į kepimo indą, užpilama citrinų-kokosų padažu ir dedama į įkaitintą orkaitę. Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 50 min. Vištiena citrinų-kokosų padaže patiekiama su virtais ryžiais ir daržovėmis. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Avokadas įdarytas krevetėmis
Avokadas įdarytas krevetėmis bei pomidorais. Subtilaus skonio, lengvas ir išvaizdus užkandis.

Cezario salotos su alyvuogėmis
Cezario salotos su vištienos filė, parmezano sūriu, virtais kiaušiniais, balta duona, alyvuogėmis. Receptas su nuotraukomis.

Keksiukai su avietėmis
Keksiukai su avietėmis. Skanūs, ne sausi, labai paprastai ir greitai paruošiami keksiukai.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
Pjaustyti daržoves geriau ant porcelianinės arba plastikinės lentelės, nes medis sugeria daug vertingų medžiagų.
Nuplautą mėsą gerai nušluostykite, nes šlapia mėsa prasčiau kepa.
Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.
Kepimo skardos turi būti tokio dydžio, kad aplink kepsnį liktų mažiausiai 2 cm laisvos erdvės.
Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.

Daugiau patarimų