patiekalu-receptai.lt
Vištiena su džiovintomis slyvomis
Mums reikės:
✓
2 vištienos ketvirčių
✓
100 g džiovintų slyvų
✓
15 alyvuogių (be kauliukų)
✓
100 ml balto sauso vyno
✓
2 valg. šaukštų miltų
✓
2 valg. šaukštų raudono vyno acto
✓
1 valg. šaukšto cukraus
✓
1 valg. šaukšto pomidorų padažo
✓
2 arb. šaukštelių raudonėlio (oregano)
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, pipirų
Vištienos ketvirčius nuplauname, nusausiname, perpjauname per pusę ir įtriname druska ir pipirais. Miltus sumaišome su 1 šaukšteliu raudonėlio ir juose apvoliojame vištienos gabaliukus. Į keptuvę įpilame truputį aliejaus, įkaitiname ir apkepiname vištieną, kol pasidengia auksine plutele. Vištienos gabaliukus sudedame į kepimo indą. Vyną sumaišome su cukrumi, raudonėliu, vyno actu, pomidorų padažu, suberiame alyvuoges, džiovintas slyvas ir viską užpilame ant vištienos. Galima naudoti alyvuoges įdarytas pipirais, tai patiekalui suteiks pikantiško skonio. Kepimo indą uždengiame kepimo folija, dedame į įkaitintą orkaitę ir vištieną kepame 30-40 min. 180 laipsnių temperatūroje. Vištiena su džiovintomis slyvomis skanu su bulvių koše. Gero apetito.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Apdžiuvęs sūris vėl pasidarys minkštas, jei jį kuriam laikui įmerksite į šviežią arba rūgusį pieną.
- Mišrainėms, didžkukuliams, apkepams, plokštainiams labiausiai tinka su lupenomis virtos bulvės.
- Jautiena greičiau iškeps, jei kepsnį pašlakstysite degtine.
- Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.