patiekalu-receptai.lt
Vištienos kepsneliai su brokoliais
Mums reikės:
✓
350 g vištienos krūtinėlės
✓
350 g brokolių
✓
2 kiaušinių
✓
3 valg. š. grietinės
✓
3 valg. š. miltų
✓
2-3 skiltelių česnako
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
✓
žiupsnelio prancūziškų žolelių mišinio (petražolės, laiškinis česnakas, peletrūnas)
Vištienos krūtinėlė supjaustoma nedideliais kubeliais. Brokoliai apverdami pasūdytame vandenyje 3-5 min., pravėsinami ir pasmulkinami.Viskas sudedama į dubenį. Įberiama druskos, pipirų, prancūziškų žolelių mišinio, susmulkinto česnako, įmušami kiaušiniai, sudedama grietinė, miltai ir gerai išmaišoma. Paliekama 20-30 min. pastovėti. Į keptuvę įpilama aliejaus, įkaitinama, šaukštu dedami vištienos kepsneliai su brokoliais ir kepami iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.
Skanaus.Panašūs receptai
Komentarai
Taja
Labai skanūs kepsneliai. Dariau ne kartą.
Verta žinoti
- Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
- Jeigu obuoliai apvyto - panardinkite juos kelioms valandoms į šaltą vandenį.
- Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
- Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.