Vištienos kepsniai su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu
Mums reikės:
4 gabaliukų vištienos filė
2 kietesnių kriaušių
85 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu
2 valg. šaukštų brendžio
1 valg. šaukšto sviesto
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
petražolių
Vištienos filė nuplaunama, nusausinama, įtrinama druska ir pipirais. Pelėsinis sūris sumaišomas su sviestu, brendžiu ir išsukamas iki vientisos masės. Kriaušės nulupamos, perpjaunamos pusiau, išvalomos sėklos, padaroma nedidelė duobutė įdarui. Kriaušės sudedamos į verdantį vandenį ir paverdamos keletą minučių. Vištienos gabaliukai apkepinami aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta ir sudedami į kepimo skardą. Ant kiekvieno gabaliuko uždedama gerai nuvarvinta kriaušės puselė ir uždedama sūrio masės.
Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama apie 10 min., kol sūris šiek tiek išsilydis. Vištienos kepsniai su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu pabarstomi smulkintomis petražolėmis ir patiekiami su šviežiomis daržovėmis ir bruknių uogiene. Vištienos kepsniai su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu - išskirtinio skonio, patiks sūrio su mėlynuoju pelėsiu mėgėjams. Skanaus.
Komentarai
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Žuvis su kaparėliais
Žuvis su kaparėliais. Menkės filė su svogūnais, kaparėliais, fermentiniu sūriu, žalumynais.
Žuvis su kaparėliais. Menkės filė su svogūnais, kaparėliais, fermentiniu sūriu, žalumynais.
Sriuba su krevetėmis
Sriuba su krevetėmis, morkomis, konservuotais žirneliais, bulvėmis, briuselio kopūstais bei petražolėmis.
Sriuba su krevetėmis, morkomis, konservuotais žirneliais, bulvėmis, briuselio kopūstais bei petražolėmis.
Aštrios krevetės
Aštrios, virtos krevetės su kepintu imbieru ir česnakais.
Aštrios, virtos krevetės su kepintu imbieru ir česnakais.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
- Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
- Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
- Kepta žuvis bus ypač skani, jei prieš kepimą ją pamirkysite piene, po to apvoliosite miltuose ir tada dėsite į įkaitintą aliejų.
- Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.
- Verdant burokėlius, į vandenį įmeskite duonos plutelę - ji sugers nemalonų kvapą, atsirandantį burokėliams beverdant.
- Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
- Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
- Avienos patiekalai
- Jautienos patiekalai
- Kiaulienos patiekalai
- Paukštienos patiekalai
- Anties krūtinėlė su apelsinų padažu (1)
- Antis su pomidorais ir konjaku
- Greiti vištienos kepsneliai
- Kalakutiena spanguolių padaže
- Kalakutiena su pievagrybiais
- Kalakutienos keksas su kriaušėmis (1)
- Kalakutienos kotletai su sūriu
- Kalakutienos kukuliai su daržovėmis (2)
- Kalakutienos šašlykai su abrikosais
- Kepenėlių blyneliai
- Kepta višta su citrina ir rozmarinu
- Kepta vištiena su apelsinais
- Keptos vištienos kepenėlės
- Saldžiarūgštis vištienos troškinys
- Troškinta vištiena (2)
- Vištiena apelsinų-grietinės padaže
- Vištiena citrinų-kokosų padaže
- Vištiena medaus marinate
- Vištiena pomidorų padaže
- Vištiena su ananasais
- Vištiena su džiovintomis slyvomis
- Vištiena su kariu ir ananasais
- Vištiena vyšnių padaže
- Vištienos blauzdelės su traškia plutele
- Vištienos blauzdelės tešloje
- Vištienos filė su pomidorų padažu
- Vištienos ir žiedinių kopūstų kepsneliai (1)
- Vištienos kepenėlės grietinėlės padaže
- Vištienos kepsneliai
- Vištienos kepsneliai su brokoliais
- Vištienos kepsneliai su pomidoru
- Vištienos kepsneliai su žemės riešutais
- Vištienos kepsniai su ananasais (3)
- Vištienos kepsniai su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu
- Vištienos kotletai su grybais
- Vištienos kotletai su žalumynais (2)
- Vištienos krūtinėlė su garstyčių padažu
- Vištienos krūtinėlė su parmezanu (1)
- Vištienos krūtinėlė užkepta su daržovėmis ir Mocarelos sūriu
- Vištienos krūtinėlės kepsnys su Mocarelos sūriu (2)
- Vištienos plovas (2)
- Vištienos šašlykai su daržovėmis
- Vištienos šašlykai su riešutiniu marinatu
- Vištienos sklindžiai (1)
- Vištienos šlaunelės grietinėlės padaže
- Vištienos šlaunelės su rozmarinais
- Vištienos suktinukai su brokoliais ir padažu
- Vištienos suktinukai su ryžiais (1)
- Vištienos suktinukai su varškės sūrio įdaru
- Vištienos troškinys su cukinijomis
- Vištienos užkepėlė su špinatais
- Žąsų kepenėlės apelsinų padaže
- Triušienos patiekalai
- Veršienos patiekalai
- Žuvies patiekalai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Kruopų patiekalai
- Makaronų patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Picos, picu receptai
- Varškės patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.