patiekalu-receptai.lt
Vištienos krūtinėlė užkepta su daržovėmis ir Mocarelos sūriu
Mums reikės:
✓
4 vištienos krūtinėlių
✓
130 g Mocarelos sūrio
✓
2 nedidelių cukinijų
✓
4 pomidorų
✓
šviežių arba džiovintų bazilikų
✓
druskos, pipirų
✓
vištienos prieskonių
Pomidorus, cukinijas nuplauname, nusausiname ir supjaustome 1 cm storio griežinėliais. Mocarelos sūrį supjaustome didesnėmis skiltelėmis. Vištienos krūtinėles nuplauname, nusausiname ir įtriname druska, pipirais ir vištienos prieskoniais. Kiekvienos vištienos krūtinėlės viršuje padarome 3-4 įpjovas, į kurias įstatome Mocarelos sūrio gabaliukus. Imame keturis kepimo folijos lakštus ir į kiekvieną jų išdėliojame cukinijų, pomidorų griežinėlius. Daržoves pabarstome druska ir bazilikais.
Ant viršaus uždedame vištienos krūtinėles.
Sandariai suvyniojame. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180-200 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių. Užkepta vištienos krūtinėle su daržovėmis ir Mocarelos sūriu ypatingai švelni ir sultinga. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
- Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
- Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.