Vištienos krūtinėlės kepsnys su Mocarelos sūriu

Grįžti atgal

Mums reikės:
3 vištienos krūtinėlių
150 g Mocarelos (Mozzarellas) sūrio
10 g sviesto
2 kiaušinių
1-2 skiltelių česnako
saujos džiūvėsėlių
pundelio petražolių
aliejaus kepimui
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
džiovintų žolelių (bazilikų, raudonėlių)

Gaminame. Vištienos krūtinėlės kepsnys su Mocarelos sūriu
Vištienos krūtinėlės nuplaunamos, nusausinamos ir perpjaunamos per pusę. Kiekvienas vištienos krūtinėlės gabaliukas įpjaunamas išilgai, padarant "kišenę".

Vištienos krūtinėlės išorė ir vidus (kišenė) įtrinama druska, pipirais ir džiovintomis žolelėmis. Nuplautos, nusausintos petražolės susmulkinamos ir sumaišomos su išspaustu česnaku ir sviestu.

Mocarelos sūris supjaustomas griežinėliais arba juostelėmis. Į vištienos krūtinėlėje suformuotą "kišenę" dedama petražolių, Mocarelos sūrio ir gerai užspaudžiama.

Kad įdaras neiškristų, vištienos krūtinėlės kraštus galima susmeigti mediniais smeigtukais.

Vištienos krūtinėlė apvoliojama kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose. Į keptuvę įpilama aliejaus, įkaitinama, sudedami vištienos krūtinėlės kepsniai su Mocarelos sūriu ir ant nestiprios ugnies apie 10 – 15 min. kepama iš abiejų pusių, kol vištiena iškepa.

Vištienos krūtinėlės kepsnys su Mocarelos sūriu patiekiamas su ryžiais ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus.

Komentarai

2010-06-20

m&s

mmm...nu labai skaniai atrodo tas vistienos krutineles kepsnys

2011-10-09

Egle

labai skanu! super

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Virta lašiša su daržovėmis
Virta lašiša su daržovėmis. Lašiša su morkomis, svogūnais, salierų stiebais bei citrinomis.

Įdaryti pievagrybiai
Įdaryti pievagrybiai. Keptos orkaitėje pievagrybių kepurėlės, įdarytos kepinto svogūno, virto kiaušinio ir kalakutienos filė mišiniu.

Apelsininiai blyneliai su varškės įdaru
Skanūs apelsininiai blyneliai su varškės įdaru.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Jei norite, kad salotos būtų skanesnės, salotinę patrinkite perpjauta česnako skiltele.
Kepami obuoliai ir kriaušės praras mažiau sulčių, jei prieš kepimą palaikysite juos 1-2 min. karštame vandenyje.
Kepta žuvis bus ypač skani, jei prieš kepimą ją pamirkysite piene, po to apvoliosite miltuose ir tada dėsite į įkaitintą aliejų.
Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
Nuvalytą, nuplautą ir susmulkintą salierą, cikoriją, obuolį, kriaušę ir pievagrybius tuoj pat pašlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
Persikų odelę lengvai nulupsite - jei juos trumpam panardinsite į verdantį vandenį, o paskui į šaltą.
Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.

Daugiau patarimų