Vištienos sklindžiai

Grįžti atgal

Mums reikės:
500 g vištienos filė
0,5 l kefyro
250 - 300 g miltų
2 bulvių
1 didelės morkos
1 didelio svogūno
3 skiltelių česnako
2 kiaušinių
1 arb. š. kepimo miltelių
aliejaus kepimui
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminame. Vištienos sklindžiai
Vištienos filė nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma plonomis juostelėmis. Susmulkintas česnakas, druska, pipirai sumaišomi su vištiena ir paliekami pastovėti. Iš kefyro, miltų, kiaušinių, kepimo miltelių ir žiupsnelio druskos užmaišoma grietinės tirštumo tešla. Bulvės, morka nuvalomos ir sutarkuojamos stambia trintuve. Smulkiai supjaustomas svogūnas. Į paruoštą tešlą sudedamos daržovės, vištiena ir gerai išmaišoma. Į keptuvę įpilama truputį aliejaus, įkaitinama, šaukštu dedami vištienos sklindžiai ir kepami iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta. Iškepti visi vištienos sklindžiai sudedami atgal į keptuvę, uždengiami ir ant silpnos ugnies patroškinami dar kelias minutes. Vištienos sklindžiai patiekiami su šviežiomis daržovėmis.Vištienos sklindžiai labai švelnaus skonio ir sotus patiekalas visai šeimai. Skanaus.

Komentarai

2011-05-18

Indre

reikes pabandyti, labai skaniai skamba

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Pyragėliai su lašiša
Suvynioti sluoksniuotos tešlos pyragėliai su lengvai sūdyta, rūkyta lašiša, petražolėmis, krapais.

Įdaryti pievagrybiai
Įdaryti pievagrybiai. Keptos orkaitėje pievagrybių kepurėlės, įdarytos kepinto svogūno, virto kiaušinio ir kalakutienos filė mišiniu.

Kepta vištiena su apelsinais
Kepta vištiena su apelsinais. Marinuotos vištienos šlaunelės marinuotos medaus, apelsinų sulčių ir priekonių marinate. Keptos orkaitėje su apelsinų griežinėliais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kad kepami vafliai būtų traškūs, vietoj pusės dalies pieno į tešlą įpilkite gazuoto mineralinio vandens.
Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.
Jei sunku nulupti rūkytos dešros plėvelę, tai pusei minutės panardinkite dešrą į karštą vandenį, tada odelė atšoks ir bus lengviau ją nulupti.
Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.
Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.
Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.

Daugiau patarimų