Žąsų kepenėlės apelsinų padaže

Grįžti atgal

Mums reikės:
200 g žąsų kepenėlių
1 apelsino
1 svogūno
50 ml sojų padažo
30 g sviesto
2 valg. šaukštų aliejaus
1 valg. šaukšto miltų
druskos, pipirų
džiovintų žolelių (raudonėlių, mairūnų)
žalumynų

Gaminame. Žąsų kepenėlės apelsinų padaže
Svogūnas nulupamas ir supjaustomas pusžiedžiais. Iš apelsino išspaustos sultys sumaišomos su sojų padažu. Ant išplautų žąsų kepenėlių užpilamos sultys su sojų padažu, užberiami svogūnai ir paliekama 20 – 30 min. pasimarinuoti. Į keptuvę įpilama aliejaus, įdedama sviesto ir įkaitinama. Sudedamos žąsų kepenėlės ir apkepinamos iš abiejų pusių. Pabarstoma miltais, druska, pipirais, džiovintomis žolelėmis, išmaišoma, supilamas marinatas su svogūnais, uždengiama ir ant vidutinės ugnies patroškinama apie 10 min. Žąsų kepenėlės apelsinų padaže papuošiamos žalumynais ir patiekiamos. Žąsų kepenėlės apelsinų padaže skanu su bulvių koše. Gero apetito.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Veršiena su apelsinais ir paprika
Apkepinta gabaliukais veršiena su kepinta paprika ir apelsinų padažu. Papuošta apelsinų riekelėmis.

Virtų daržovių mišrainė su kalmarais
Virtų daržovių mišrainė su kalmarais.Burokėliai, bulvės, morkos, marinuoti agurkai, kalmarai, alyvuogės, citrinos griežinėliai.

Keptos dorados su imbieru ir mėtomis
Keptos dorados su imbieru, mėtomis, vyšniniais pomidorais, kaparėliais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
Kepta žuvis bus ypač skani, jei prieš kepimą ją pamirkysite piene, po to apvoliosite miltuose ir tada dėsite į įkaitintą aliejų.
Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
Kad kepami vafliai būtų traškūs, vietoj pusės dalies pieno į tešlą įpilkite gazuoto mineralinio vandens.
Persikų odelę lengvai nulupsite - jei juos trumpam panardinsite į verdantį vandenį, o paskui į šaltą.
Virta vištiena bus minkšta, balta ir sultinga, jei verdant į vandenį įpilsite šaukštelį citrinos sulčių.

Daugiau patarimų