patiekalu-receptai.lt
Pica Margarita. Itališkos picos receptas
Mums reikės:
Picos paplotėliams:
✓
350 g miltų
✓
20 g šviežių mielių (sausų ~7g)
✓
200 ml vandens
✓
3 valg. š. aliejaus
✓
0,5 arb. š. cukraus
✓
0,5 arb. š. druskos
Picos įdarui:
✓
4-5 pomidorų
✓
200 g Mocarela sūrio
✓
3 valg. š. alyvuogių aliejaus
✓
šviežių baziliko lapelių, druskos
Miltus sumaišome su druska. Šiltame vandenyje ištirpiname mieles ir cukrų. Viską sumaišome, išminkome mielinę tešlą ir paliekame 2 val. šiltai, kad pakiltų. Picos tešla turi nelipti prie rankų. Tešlą padaliname į dvi dalis ir plonai iškočiojame arba suformuojame rankomis apskritus picos paplotėlius. Picos paplotėlius perkeliame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Picos paplotėlius patepame alyvuogių aliejumi, išdėliojame plonai supjaustytus pomidorų griežinėlius, pabarstome druska, sudedame Mocarela sūrio riekeles. Pica Margarita dedama į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepama 15-20 min. Iškepusi pica Margarita apšlakstoma likusiu alyvuogių aliejumi, papuošiama baziliko lapeliais ir patiekiama. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
Slapuke
Mhm... Kokia Faina! 
Sonata
norejau paklausti kokios mieles dedasi 
patiekalu-receptai.lt
Čia dedasi šviežios mielės, sausų reiketų dėti 3 kartus mažiau.
Lina
Sveiki, o kokios mieles cia dedasi?
Santa
Visada pagal si recepta picos pada gaminu. Mmmmmmmmm...
Verta žinoti
- Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
- Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.
- Verdant burokėlius, į vandenį įmeskite duonos plutelę - ji sugers nemalonų kvapą, atsirandantį burokėliams beverdant.
- Troškindami niekada nesmeikite mėsos šakute ar peiliu, nes pro skylutes ištekės mėsos sultys.