Pica su krevetėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
Picos pagrindui:
350 - 400 g miltų
250 ml vandens
7 g sausų mielių
50 ml alyvuogių aliejaus
ketvirtis arb. š. druskos
Picos įdarui:
20 vnt. karališkų krevečių
150 ml pomidorų padažo
150 g Mocarela sūrio
50 g kaparėlių

Gaminame. Pica su krevetėmis
Miltai sumaišomi su mielėmis ir druska. Šiltas vanduo sumaišomas su alyvuogių aliejumi ir pamažu pilamas į miltus. Užminkoma mielinė tešla ir paliekama šiltoje vietoje 40-50 min., kad pakiltų. Kada tešla pakyla (padidėja du kartus), dar kartą užminkoma ir paliekama vėl pakilti. Stalo paviršius pabarstomas miltais ir iškočiojamas 0,5 - 1 cm storio picos pagrindas (priklausomo nuo pageidaujamo picos storio). Picos pagrindas perkeliamas į kepimo skardą ir ištepamas pomidorų padažu. Išdėliojami Mocarela sūrio griežinėliai, karališkos krevetės ir kaparėliai. Pica dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 220 – 250 laipsnių temperatūroje apie 15 – 20 min. Pica su krevetėmis paruošta. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Vištienos kotletai su žalumynais
Vištienos kotletai su žalumynais, kepintais svogūnais ir balta duona.

Virtinukai su varške
Virtinukai su varške. Tradiciniai, lietuviški miltiniai virtinukai su varškės įdaru. Receptas su NUOTRAUKA.

Vištienos blauzdelės tešloje
Vištienos blauzdelės tešloje. Pamarinuotos medaus ir garstyčių marinate vištienos blauzdelės keptos sluoksniuotoje tešloje.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
Jeigu tešloje yra per daug cukraus, tai kepiniai greit paruduoja ir apdega.
Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.

Daugiau patarimų