Citrininis pyragas su ricotta
Mums reikės:
75 g sviesto
175 g cukraus
75 g ricotta (rikotos)
175 g miltų
3 kiaušinių
1 citrinos
1,5 arb. š. kepimo miltelių
cukraus pudros
Citrina švariai nuplaunama, nutarkuojama žievelė, išspaudžiami 3 valg. šaukštai citrinos sulčių. Kiaušinių baltymai atskiriami nuo trynių. Suminkštintas sviestas ištrinamas su cukrumi. Sudedama ricotta ir gerai ištrinama. Pastoviai maišant po vieną sudedami kiaušinių tryniai. Suberiamos citrinos žievelės, 2 valg. šaukštai miltų, supilamos citrinos sultys ir išmaišoma. Likę miltai sumaišomi su kepimo milteliais, suberiami į tešlą ir išmaišomi. Baltymai išplakami iki standžių putų ir supilami į tešlą. Viskas atsargiai išmaišoma. Į kepimo formą (22 cm skersmens) išteptą sviestu, supilama paruošta tešla. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 40 – 45 min. Iškepęs citrininis pyragas su ricotta paliekamas orkaitėje 10 min. pravėsti. Citrininis pyragas su ricotta išimamas iš kepimo formos, apibarstomas cukraus pudra ir patiekiamas. Skanaus.
Komentarai
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Lietiniai blynai su mėsa
Lietiniai blynai su mėsa. Lietiniai blynai įdaryti virta, sumalta mėsa ir apkepinti. Receptas su detaliomis gaminimo eigos nuotraukomis.
Lietiniai blynai su mėsa. Lietiniai blynai įdaryti virta, sumalta mėsa ir apkepinti. Receptas su detaliomis gaminimo eigos nuotraukomis.
Keksiukai su avietėmis
Keksiukai su avietėmis. Skanūs, ne sausi, labai paprastai ir greitai paruošiami keksiukai.
Keksiukai su avietėmis. Skanūs, ne sausi, labai paprastai ir greitai paruošiami keksiukai.
Beliašai
Aliejuje virti mielinės tešlos beliašai su mėsos faršo ir svogūnų įdaru.
Aliejuje virti mielinės tešlos beliašai su mėsos faršo ir svogūnų įdaru.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Nuluptų burokėlių ir nuskustų morkų nelaikykite atvirame inde, nes suyra vitaminas C.
- Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
- Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
- Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
- Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
- Desertai
- Pyragų receptai
- Aguoninis vyniotinis
- Ananasiniai keksiukai
- Ananasiniai pyragėliai (1)
- Bananiniai keksiukai su džovintomis spanguolėmis
- Bananiniai pyragėliai
- Bananų duona
- Bandelės su cinamonu (1)
- Biskvitinis pyragas su vyšniomis
- Citrininis keksas su kriaušėmis (1)
- Citrininis pyragas
- Citrininis pyragas su ricotta
- Eklerai su varškės kremu (4)
- Greitas obuolių pyragas (2)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
- Itališkas šokoladinis pyragas su lazdyno riešutais (2)
- Kavos pyragaičiai
- Keksas su mėlynėmis
- Keksiukai su avietėmis (1)
- Keksiukai su mėlynėmis (1)
- Krepšeliai su varškės įdaru ir braškėmis
- Kuršėnų vyniotinis
- Manų kruopų pyragas su juodaisiais serbentais (3)
- Mėlynių pyragas
- Morkų pyragas (1)
- Obuolių pyragas (3)
- Obuolių pyragas su trupiniais
- Obuolių pyragas su vyšniomis
- Plikyti pyragaičiai su šokoladu
- Plikyti pyragaičiai su sūriu
- Prancūziškos ruginės-kvietinės bandelės
- Purus pyragas su avietėmis
- Pyragas su kakava (3)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Pyragėliai su varške ir vaisiais
- Rabarbarų pyragas (1)
- Riešutinis pyragas su slyvomis
- Sluoksniuotas obuolių pyragas
- Sluoksniuotos bandelės su obuoliais
- Slyvų pyragas
- Šokoladiniai keksai su karamele
- Šokoladinis pyragas su varškės rutuliukais
- Šveicariškas obuolių pyragas (2)
- Sveikuolių duona (1)
- Tartaletė su vaisiais ir vaniliniu kremu
- Tinginys (4)
- Trupininis pyragas (3)
- Varškės keksiukai su slyvomis
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Varškės pyragas su abrikosais ir aguonomis (1)
- Vyniotinis Bounty
- Vyniotinis su šokoladiniu kremu (1)
- Sausainių receptai
- Spurgos, žagarėliai
- Tortų receptai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.

