patiekalu-receptai.lt - patiekalai, maisto patiekalų receptai su nuotraukomis, patiekalų ingredientai, sudėtinės dalys, aprašymai, naujausi patiekalų receptai.

Mėlynių pyragas

melyniu pyragas Mums reikės:
Tešlai:
230 g miltų
120 g sviesto
2-3 valg. šaukštų cukraus
2 kiaušinių trynių
žiupsnelio druskos
Įdarui:
500 g šviežių arba šaldytų mėlynių
2 valg. šaukštų krakmolo
150  g cukraus
Apibarstymui:
2 valg. šaukštų cukraus pudros

Gaminame. Mėlynių pyragas
Į persijotus miltus sudedamas gabaliukais pjaustytas sviestas ir pirštų galiukais ištrinamas su miltais. Viduryje padaroma duobutė, sudedamas cukrus, 1 trynys, žiupsnelis druskos ir įpilama 2 šaukštai šalto vandens. Rankomis išminkoma tešla iki vientisos minkštos masės. Tešla suvyniojama į maistinę plėvelę ir 30 min. padedama į šaldytuvą. Mėlynės sumaišomos su cukrumi ir paliekamos kambario temperatūroje apie 20 min. Jei naudojamos šaldytos mėlynės, jos turi pilnai atšilti.
Stalviršis pabarstomas miltais ir iškočiojamas plonas, apvalus tešlos lakštas. Kepimo forma patepama  sviestu. Kepimo formos dugnas ir kraštai išklojami tešla. Tešlos likučiai plonai iškočiojami ir supjaustomi siauromis juostelėmis.
Mėlynės ir išsiskyrusios sultys sumaišomos su krakmolu ir supilamos ant tešlos. Ant viršaus išdėliojamos tešlos juostelės, prispaudžiami kraštai ir patepama išplaktu kiaušinio tryniu. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 30 min. Iškepęs mėlynių pyragas paliekamas pravėsti kepimo formoje. Mėlynių pyragas išimamas iš kepimo formos, pabarstomas cukraus pudra ir patiekiamas. Skanaus.

Komentarai

2015-07-24
Dalia
Labai labai skanu! Nepaisant to, jog mėlynių uogienės nemėgstu, labai patiko Šypsena

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Jūsų vardas *
Jūsų el.paštas (nerodomas viešai)*
Tekstas *
Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
Saugos kodas (skaičiai paveikslėlyje)*
 
 

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

keksiukai su melynemis
Keksiukai su mėlynėmis
Keksiukai su mėlynėmis. Paprastai ir greitai paruošiami, skanūs keksiukai su šviežiomis mėlynemis.
pyragaiciai su braskemis
Pyragaičiai su braškėmis
Pyragaičiai su braškėmis - puikus pasirinkimas prasidėjus braškių sezonui.
keksas su melynemis
Keksas su mėlynėmis
Lengvai paruošiamas tradicinis keksas su šaldytomis mėlynėmis. Receptas su nuotraukomis.
bananiniai keksiukai su dziovintomis spanguolemis
Bananiniai keksiukai su džovintomis spanguolėmis
Bananiniai keksiukai su džovintomis spanguolėmis - puikus saldžių bananų ir rūgštesnių spanguolių skonio derinys

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

  • Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
  • Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.
  • Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
  • Jautienos vyniotinis bus gardesnis, jei prieš dedant įdarą mėsą pabarstysite garstyčiomis.
  • Kepami obuoliai ir kriaušės praras mažiau sulčių, jei prieš kepimą palaikysite juos 1-2 min. karštame vandenyje.
  • Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.
  • Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
  • Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.

Konservavimas, marinavimas, rauginimas

Karšti patiekalai

Užkandžiai, užkandžių receptai

Salotų receptai

Padažai, padažų receptai

Sriubos, sriubų receptai

Saldūs patiekalai, desertai

Gėrimai, kokteiliai

Naujausi komentarai

Virginija
Siandien gaminau čeburėkus pagal šį receptą, aciu jums, be galo skanus!!!!
Dana
Geras receptas - pyragas labai skanus. Dejau maziau cukraus, skonis tapo gaivesnis. Aciu
Simona
Skanus tortas taciau uztrunka ji pagaminti. Pertepimo kremo galetu buti truputi daugiau. Myliu
Milda
Labai skanu. Verta pabandyti. Siūličiau didinti porcijas. Šypsena
Aistė
Labai geras receptas. Paprikos nuostabaus skonio, visi namiskiai giria.Šypsena