Obuolių pyragas su vyšniomis

Grįžti atgal

Mums reikės:
350 g miltų
150 g sviesto
150 g cukraus
170 ml pieno
2-3 obuolių
2 kiaušinių
0,5 citrinos
1 valg. šaukštų vanilinio cukraus
150 g vyšnių be kauliukų
1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos

Gaminame. Obuolių pyragas su vyšniomis
Obuolius nulupame, supjaustome skiltelėmis ir apšlakstome citrinų sultimis, kad nepatamsėtų. Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Trynius gerai ištriname su cukrumi, 120 g minkštinto sviesto ir nuo pusės citrinos nutarkuota žievele. Persijotus miltus sumaišome su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos. Į sviesto - trynių masę paeiliui pilame kambario temperatūros pieną, beriame miltus ir ir gerai išmaišome. Kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, sudedame į tešlą ir atsargiai išmaišome. Kepimo formą ištepame sviestu ir supilame tešlą. Ant viršaus išdėliojame obuolių skilteles, vyšnias, mažais kubeliais supjaustytą likusį sviestą ir pabarstome vaniliniu cukrumi.

Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 45-50 min. Ar obuolių pyragas iškepęs, patikriname į jį įsmeigus medinį smeigtuką: jei smeigtukas sausas - obuolių pyragas iškepęs, jei apsivelia tešla - reikia dar kepti.

Obuolių pyragą su vyšniomis atvėsiname kepimo formoje, išimame, supjaustome gabaliukais ir patiekiame. Obuolių pyragas su vyšniomis skanu su plakta grietinėle ar ledais. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Skryliai
Virti kočiotos tešlos skryliai su rūkytos šoninės spirgučių padažu. Gaminimo eiga su nuotraukomis.

Užkepti baklažanai
Užkepti baklažanai su pomidorų griežinėliais, pabarstytais česnakais ir tarkuotu fermentiniu sūriu.

Mandarinų skiltelės šokolade
Mandarinų skiltelės šokolade. Išskirtinio skonio ir vaizdo desertas.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Sukietėjusius lietinius pašildykite garuose ir jie vėl bus kaip švieži.
Nuvalytą, nuplautą ir susmulkintą salierą, cikoriją, obuolį, kriaušę ir pievagrybius tuoj pat pašlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.
Kad košė būtų skanesnė ir biresnė, prieš suberiant kruopas į verdantį vandenį įdėkite sviesto.
Kuo stambiau supjaustysite daržoves, tuo daugiau vitaminų jose išliks.
Kad vanilė vienodai pasiskirstytų varškėje, ją ištirpinkite karštame vandenyje (šaltame vandenyje vanilė netirpsta).
Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Jautienos vyniotinis bus gardesnis, jei prieš dedant įdarą mėsą pabarstysite garstyčiomis.

Daugiau patarimų