patiekalu-receptai.lt - patiekalai, maisto patiekalų receptai su nuotraukomis, patiekalų ingredientai, sudėtinės dalys, aprašymai, naujausi patiekalų receptai.

Sluoksniuotas obuolių pyragas

sluoksniuotas obuoliu pyragas Mums reikės:
Tešlai:
320-350 g miltų
2 kiaušinių
4 valg. š. grietinės
2 valg. š. lydyto sviesto
1 valg. š. cukraus
1 valg. š. vanilinio cukraus
Įdarui:
8 obuolių
75 g sviesto
100 g cukraus
100 g migdolų
1 valg. š. aguonų
1 valg. š. citrinos sulčių

Gaminame. Sluoksniuotas obuolių pyragas
Kiaušiniai ištrinami su cukrumi. Sudedama grietinė, sviestas, suberiami persijoti miltai ir užminkoma kietoka tešla. Tešla suvyniojama į plėvelę ir padedama į šaldytuvą.
Paruošiamas pyrago įdaras. Obuoliai nulupami, perpjaunami pusiau, išvalomos sėklos ir supjaustomi plonomis skiltelėmis. Supjaustytos obuolių skiltelės apšlakstomos citrinos sultimis. Migdolai susmulkinami. Sviestas ištirpinamas.

Tešla išimama iš šaldytuvo ir padalijama į keturias dalis (viena dalis skirta pagrindui turi būti truputį didesnė). Imama 23x35 cm dydžio kepimo forma ir ištepama sviestu. Stalo paviršius pabarstomas miltais, imama tešlos dalis skirta pagrindui ir plonai iškočiojama (lakštas turi būti didesnis už formą tiek, kad galima būtų užlenkti kraštus). Tešlos lakštas suvyniojamas ant kočėlo ir atsargiai perkeliamas į kepimo formą. Lakštas ištepamas lydytu sviestu, ant jo išdėliojama trečdalis obuolių skiltelių, pabarstoma smulkintais migdolais. Dedamas kitas plonai iškočiotas lakštas, ištepama sviestu, išdėliojamos obuolių skiltelės ir pabarstoma aguonomis.sluoksniuotas obuoliu pyragas 2

Toliau dedamas dar vienas tešlos lakštas, kuris ištepamas sviestu, išdėliojamos likusios obuolių skiltelės ir pabarstoma migdolais.sluoksniuotas obuoliu pyragas 1
Uždedamas paskutinis tešlos lakštas, užlenkiami pagrindo kraštai ir aptepama likusiu lydytu sviestu. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 190 laipsnių temperatūroje apie 40-45 min., vis palaistant susidariusiomis sultimis, kad susidarytų karamelizuota plutelė. Iškepęs sluoksniuotas obuolių pyragas pabarstomas susmulkintais riešutais ir patiekiamas su plombyro skonio ledais. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Jūsų vardas *
Jūsų el.paštas (nerodomas viešai)*
Tekstas *
Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
Saugos kodas (skaičiai paveikslėlyje)*
 
 

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

pyragas su kakava
Pyragas su kakava
Greitai paruošiamas, skanus pyragas su kakava - pyragas su gelsvos ir kakavinės spalvos sluoksniais.
pyragas su slyvomis
Pyragas su slyvomis
Pyragas su slyvomis
obuoliu pyragas su trupiniais
Obuolių pyragas su trupiniais
Obuolių pyragas su trupiniais. Skanus ir nesausas pyragas.
pyragas su sausainiais ir varske
Pyragas su sausainiais ir varške
Pyragas su sausainiais ir varške. Labai lengvai paruošiamas sluoksniuotas sausainių ir varškės pyragas.

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

  • Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
  • Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
  • Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.
  • Verdant burokėliuose liks daugiau vitaminų, jei juos virsite pasūdytame vandenyje.
  • Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.
  • Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
  • Apdžiuvęs sūris vėl pasidarys minkštas, jei jį kuriam laikui įmerksite į šviežią arba rūgusį pieną.
  • Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.

Konservavimas, marinavimas, rauginimas

Karšti patiekalai

Užkandžiai, užkandžių receptai

Salotų receptai

Padažai, padažų receptai

Sriubos, sriubų receptai

Saldūs patiekalai, desertai

Gėrimai, kokteiliai

Naujausi komentarai

Indrė
Kepu jau kažkelinta kartą šį nuostabų tortą ir galiu pasakyti jis tortų KARALIUS, visada puikiai iškepa, receptas paprastas ir aiškus, o skonis - norisi ir norisi dar.
Gražina
Kepu šiuos nuostabius čeburėkus jau ne pirmą kartą , patys skaniausi ir nuostabiausi, ceburekai kokius esu gaminus savo šeimai, ačiū  Šypsena
Karolina
Nuostabūs!!!
Inga
Puikus tiesiog! Visada pavyksta Šypsena
Eimante
Jau porą metų kepu tik šį tortą. Visada pavyksta. Puiku.