Kepenėlių ir burokėlių užkandėlė

Grįžti atgal

Mums reikės:
2 virtų burokėlių
400 g vištienos kepenėlių
1 avokado
1 valg. š. aliejaus
1 valg. š. citrinos sulčių
salotų lapų

Gaminame. Kepenėlių ir burokėlių užkandėlė
Virtus burokėlius nulupame ir supjaustome skiltelėmis. Vištienos kepenėles nuplauname, nusausiname ir pabarstome druska. Į keptuvę įpilame aliejaus, įkaitiname ir iškepame vištienos kepenėles, nuolat pamaišant. Avokadą nulupame, perpjauname pusiau, išimame kauliuką, supjaustome skiltelėmis ir apšlakstome citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Salotų lapus nuplauname, nusausiname, suplėšome rankomis ir sudedame į lėkštę. Ant viršaus sudedame burokėlių, avokadų skilteles ir vištienos kepenėles.
Užkandėlės užpilui:
1 valg. š. balzaminio acto
1 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 valg. š. garstyčių grūdelių
1 arb. š. stambiai sumaltų kalendros sėklų
1 nedidelės citrinos sulčių
1 arb. š. medaus
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Užpilui visi ingredientai gerai išmaišomi. Kepenėlių ir burokėlių užkandėlė užpilama užpilu ir patiekiama. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Spageti makaronai su krevetėmis
Spageti makaronai su kepintomis krevetėmis ir daržovėmis.

Netikras zuikis
Netikras zuikis iš kiaulienos faršo su džiovintais abrikosais ir slyvomis.

Purūs blyneliai su braškėmis
Purūs miltiniai blyneliai su braškių ir cukraus pūdros padažu.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.
Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
Verdant burokėlius, į vandenį įmeskite duonos plutelę - ji sugers nemalonų kvapą, atsirandantį burokėliams beverdant.
Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.
Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.
Kepta šoninė bus trapi, traški, jei prieš kepant trumpam pamerksite į pieną ir apvoliosite miltuose.
Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.

Daugiau patarimų