Kumpio ir cukinijų užkandėlė

Grįžti atgal

Mums reikės:
2 nedidelių cukinijų
100 g plonai pjaustyto Prosciutto kumpio
2 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų
Padažui:
1 valg. š. raudonojo vyno acto
0,5 valg. š. skysto medaus
1,5-2 valg. š. citrinų sulčių
3 valg. š. alyvuogių aliejaus
čiobrelių lapelių

Gaminame. Kumpio ir cukinijų užkandėlė
Cukinijas nuplauname, nusausiname ir supjaustome 1-1,5 cm storio griežinėliais. Į dubenėlį supilame actą, medų, citrinų sultis gerai išmaišome. Maišant supilame alyvuogių aliejų, suberiame susmulkintus čiobrelius, papipiriname ir išmaišome. Cukinijų griežinėlius apkepiname alyvuogių aliejuje iš abiejų pusių po 3-4 min. Pabarstome druska, pipirais. Į lėkštes išdėliojame kumpio griežinėlius, ant viršaus apkepintas cukinijas ir užpilame paruoštu padažu. Kumpio ir cukinijų užkandėlė puikiai tinka prie lengvo, gaivaus vyno. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Kavos pyragaičiai
Kavos pyragaičiai. Biskvitiniai kavos pyragaičiai pertepti kavos skonio grietinėle.

Ryžių blyneliai su kriaušių padažu
Ryžių blyneliai su kriaušių padažu. Ryžių miltų, pieno, krakmolo, kiaušinių, cukraus blyneliai su saldžiu kriaušių padažu.

Rageliai su riešutais
Paprasti ir greitai paruošiami sausainiai - rageliai su riešutais ir cukraus pūdra.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kad sultinys būtų skaidrus, jį virkite ant mažos ugnies.
Jei norite iškočioti lipnią bulvių košę, tai kočėlą ir paviršių kur kočiosite, patepkite aliejumi.
Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.
Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
Kietai virtą kiaušinį lengvai nulupsite, jei tik išvirę tuojau pamerksite į šaltą vandenį.
Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.

Daugiau patarimų