Šaltų užkandžių receptai

Šalti užkandžiai, šaltų užkandžių patiekalai, patiekalų receptai su nuotraukomis.

Vištienos užpiltinė kiaušinio lukšte

Mums reikės:
10 kiaušinių
300 g vištienos filė
250-300 ml vištienos sultinio
2-3 valg. š. želatinos
2-3 valg. š. konservuotų žirnelių arba kukurūzų
1 morkos
1 svogūno
druskos
žalumynų (petražolių, svogūnų laiškų)
Receptas, gaminimas

Vištienos kepenėlių paštetas (1)

Mums reikės:
500 g vištienos kepenėlių
200 g kiaulienos šoninės
100 g sviesto
2 svogūnų
2 morkų
2-3 skiltelių česnako
1 arb. š. džiovintų čiobrelių
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
aliejaus
Receptas, gaminimas

Mėsos vyniotinis su kiaušiniais

Mums reikės:
250 g kiaulienos faršo
250 g jautienos faršo
5 kiaušinių
1 rauginto agurko
1 morkos
1 arb. šaukštelių šafrano
1 arb. šaukštelių raudonėlio (oregano)
1 trynio (aptepimui)
pundelio šviežių krapų
pundelio šviežios kalendros
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Receptas, gaminimas

Pomidorų ir sūrio užkandėlė

Mums reikės:
500 g pomidorų (miltingų)
100 g kieto fermentinio sūrio
2-3 skiltelių česnako
majonezo
petražolių
Receptas, gaminimas

Kepenėlių pašteto vyniotinis

Mums reikės:
500 g kepenėlių
200 g sviesto
100 g svogūnų
60 g grietinėlės
2-3 valg. šaukštų aliejaus
2 lauro lapelių
druskos, pipirų
petražolių
Receptas, gaminimas

Kepenėlių ir burokėlių užkandėlė

Mums reikės:
2 virtų burokėlių
400 g vištienos kepenėlių
1 avokado
1 valg. š. aliejaus
1 valg. š. citrinos sulčių
salotų lapų
Receptas, gaminimas

Virtas liežuvis

Mums reikės:
600-800 g jautienos liežuvio
2 morkų
1 petražolės
1 saliero
1 poro
3 skiltelių česnako
2 lauro lapų
druskos, pipirų
Receptas, gaminimas

Kumpio suktinukai su įdaru

Mums reikės:
300 g kumpio
3 kiaušinių
3 lydytų sūrelių
2-3 skiltelių česnako
2-3 valg. šaukštų majonezo
šviežiai maltų juodųjų pipirų
svogūnų laiškų, krapų
Receptas, gaminimas

Špinatų ir braškių užkandėlė

Mums reikės:
200 g šviežių špinatų
250 g braškių
2 valg. šaukštų balzaminio acto
3 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
1 arb. šaukštelio cukraus
saujos graikiškų riešutų
druskos, maltų juodųjų pipirų
Receptas, gaminimas

Kumpio ir cukinijų užkandėlė

Mums reikės:
2 nedidelių cukinijų
100 g plonai pjaustyto Prosciutto kumpio
2 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų
Padažui:
1 valg. š. raudonojo vyno acto
0,5 valg. š. skysto medaus
1,5-2 valg. š. citrinų sulčių
3 valg. š. alyvuogių aliejaus
čiobrelių lapelių
Receptas, gaminimas

1 2 3

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Aviena su alyvuogėmis ir rozmarinais
Apkepinta ir patroškinta vyne aviena su alyvuogėmis ir rozmarinais.

Naminiai čeburekai
Naminiai čeburekai su maltos kiaulienos ir jautienos įdaru. Virti aliejuje.

Konservuoti pomidorai su paprika
Konservuoti pomidorai su paprika, svogūnais, česnako skiltelėmis, krapais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
Verdant bulves su lupenomis, į vandenį įlašinkite truputį acto, tada bulvės nesutrukinės.

Daugiau patarimų