Virtos kiaulių ausys
Mums reikės:
3-4 kiaulės ausų
1 svogūno
2 lauro lapo
džiovintų arba šviežių petražolių (salierų šaknų)
druskos, pipirų žirnelių
žalumynų
Kiaulių ausys švariai nuplaunamos ir išverdamos pasūdytame vandenyje su petražolių (salierų) šaknimis, svogūnu, pipirais ir lauro lapais. Verdama ant silpnos ugnies apie 2 - 2,5 val., vis nugraibant putas. Išvirusios kiaulių ausys atvėsinamos, supjaustomos juostelėmis ir patiekiamos. Virtos kiaulių ausys - puikus užkandis prie alaus. Skanaus.
Komentarai
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Kokteilis "Mojito"
Alkoholinis kokteilis "Mojito" su romu, sodos vandeniu, laimo sultimis, cukrumi ir mėtos šakele.
Alkoholinis kokteilis "Mojito" su romu, sodos vandeniu, laimo sultimis, cukrumi ir mėtos šakele.
Mantai (manti)
Mantai (manti) - nacionalinis uzbekų patiekalas, primenantis mums įprastus koldūnus.
Mantai (manti) - nacionalinis uzbekų patiekalas, primenantis mums įprastus koldūnus.
Vištienos sklindžiai
Vištienos, daržovių, miltų, kiaušinių, prieskonių sklindžiai. Sklindžiai - lengvi, skanūs ir greitai paruošiami.
Vištienos, daržovių, miltų, kiaušinių, prieskonių sklindžiai. Sklindžiai - lengvi, skanūs ir greitai paruošiami.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
- Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
- Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
- Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Pjaustyti daržoves geriau ant porcelianinės arba plastikinės lentelės, nes medis sugeria daug vertingų medžiagų.
- Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
- Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
- Karštų užkandėlių receptai
- Šaltų užkandžių receptai
- Aštrūs vištienos sparneliai
- Avokadas įdarytas krevetėmis
- Baklažanų užkandėlė su graikiškais riešutais
- Cukinijų užkandėlė
- Farširuoti kiaušiniai
- Greitai paruošiama sūrio užkandėlė (1)
- Kepenėlių ir burokėlių užkandėlė
- Kepenėlių pašteto vyniotinis
- Keptos duonos užkandėlė
- Kiaulienos šaltiena
- Krepšeliai su vištiena ir pievagrybiais
- Kumpio ir cukinijų užkandėlė
- Kumpio suktinukai su įdaru
- Meliono ir kumpio užkandėlė
- Mėsos vyniotinis su kiaušiniais
- Netikras zuikis (3)
- Pomidorai su mocarelos sūriu
- Pomidorų ir sūrio užkandėlė
- Špinatų ir braškių užkandėlė
- Virtas liežuvis
- Virtos kiaulių ausys
- Vištienos kepenėlių paštetas (1)
- Vištienos užpiltinė kiaušinio lukšte
- Vištienos vyniotinis su grybais ir paprika
- Užkandžiai su žuvimi, jūros gėrybėmis
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.