Imbieriniai sausainiai su šokoladu

Grįžti atgal

Mums reikės:
175 g sviesto
250 g miltų
80 g maltų migdolų
125 g cukraus
2 apelsinų nutarkuotos žievelės
1 valg. š. vanilinio cukraus
1 arb. š. malto imbiero
200 g juodo šokolado
nedidelio gabaliuko šviežio imbiero
žiupsnelio druskos

Gaminame. Imbieriniai sausainiai su šokoladu
Persijotus miltus sumaišome su maltais migdolais, maltu imbieru, vaniliniu cukrumi, nutarkuotomis apelsinų žievelėmis ir žiupsneliu druskos. Imbierą nuvalome ir supjaustome labai smulkiais kubeliais. Susmulkintą imbierą sumaišome su cukrumi ir suberiame į sumaišytus miltus. Gabaliukais supjaustytą sviestą sudedame į miltų masę ir gerai išminkome. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, patepame sviestu ir didesnę dalį paruoštos tešlos paskirstome nestoru sluoksniu. Likusią tešlos dalį sutrupiname ir gautus trupinius suberiame ant viršaus. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 220 laipsnių temperatūroje apie 20-25 min., kol gražiai pagelsta. Iškepusius imbierinius sausainius truputį pravėsiname ir supjaustome 6-8 cm ilgio ir 2-3 cm pločio juostelėmis. Karšto vandens vonelėje ištirpiname šokoladą. Į truputį pravėsintą šokoladą pamirkome imbierinių sausainių galus ir dedame į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų. Pikantiško skonio imbieriniai sausainiai su šokoladu puikiai tinka prie arbatos. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Kotletai su įdaru
Kiaulienos faršo kotletai su įdaru. Įdaryti kiaušiniais, obuoliais, fermentiniu sūriu, petražolėmis bei sviestu, patroškinti pievagrybių, svogūnų ir morkų padaže.

Varškės užkepėlė su bananais
Pertrintos varškės, kiaušinių, miltų, cukraus užkepėlė su bananais

Vištienos kepsneliai
Vištienos kepsneliai. Vištienos filė kepsneliai su kepintais porais ir morkomis.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.
Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.
Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.
Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
Jei norite pašildyti vakar keptą mėsą, pašlakstykite ją keliais šaukštais šalto vandens ir apkepkite įkaitintuose riebaluose.

Daugiau patarimų