Grybų sriuba su frikadelėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
400 g pievagrybių
2 - 3 bulvių
1 morkos, svogūno
svogūno laiškų
druskos, pipirų
Frikadelėms:
200 g kiaulienos faršo
25 g sūdytų išlukštentų pistacijų
2 skiltelių česnako
1 kiaušinio
aliejaus, druskos, pipirų, petražolių

Gaminame. Grybų sriuba su frikadelėmis
Pistacijas, česnaką, petražoles susmulkiname ir sumaišome su faršu. Į faršą įmušame kiaušinį, įberiame druskos, pipirų, išmaišome ir padedame 10 min. į šaldytųvą.

Pievagrybius švariai nuplauname, supjaustome juostelėmis, svogūną – pusžiedžiais, morką, bulves – šiaudeliais. Iš faršo suformuojame nedideles frikadeles ir apkepiname aliejuje.

Apkepintas frikadeles sudedame į dubenį.
Tame pačiame aliejuje, kur kepė frikadelės, pakepiname svogūną, morkas apie 6 min, vėliau suberiame pievagrybius ir pakepiname dar 5 min.

Į puodą įpilame 1,5 l vandens, užverdame, sudedame pakepintas daržoves, supjaustytas bulves, pasūdome, papipiriname, uždengiame ir ant silpnos ugnies verdame 10-15 min., kol bulvės beveik išverda. Tada sudedame frikadeles ir dar 3-5 min. paverdame. Patiekiant grybų sriubą su frikadelėmis pabarstome susmulkintais svogūnų laiškais. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Lašiša grietinėlės padaže
Orkaitėje kepta lašiša grietinėlės, lydyto sūrelio, baziliko, priekonių padaže.

Citrininis keksas su kriaušėmis
Citrininis keksas su kriaušėmis. Skanus, paprastai bei greitas paruošiamas keksas.

Tortas Praha su griliažu
Tortas Praha su griliažu. Truputį paskanintas klasikinio torto "Praha" receptas.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.
Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.
Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.

Daugiau patarimų