Šviežių kopūstų sriuba su mėsa

Grįžti atgal

Mums reikės:
300 g šviežių kopūstų
500 g jautienos su kaulu
1 morkos
1 saliero arba pastarnoko
1 svogūno
4 pomidorų
3 bulvių
2 lauro lapų
3 kvapniųjų pipirų grūdelių
1 valg. šaukšto sviesto
druskos, maltų pipirų
petražolių

Gaminame. Šviežių kopūstų sriuba su mėsa
Mėsą nuplauname, morką, salierą nuvalome, sudedame į puodą, užpilame 1,5-2 l šalto vandens, pasūdome, įmetame lauro lapus, pipirų grūdelius ir verdame apie 40 min. Sultinį perkošiame, mėsą supjaustome kubeliais. Smulkiai supjaustytus kopūstus, mėsą, dedame į sultinį ir verdame apie 15 min. Nuvalytas bulves supjaustome kubeliais, pomidorus nuplikome, nulupame odelę, sutriname ir dedame į sultinį. Sriubą verdame dar 10-15 min. Svogūną supjaustome kubeliais, apkepiname svieste. Sudedame į sriubą pakepintus svogūnus, pagal skonį pasūdome, pagardiname pipirais. Gero apetito.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Kukurūzų salotos su česnakiniu užpilu
Kukurūzų salotos su česnakiniu užpilu. Konservuoti kukurūzai, rukola salotos, pekino kopūstai, česnakinis padažas.

Purus pyragas su avietėmis
Purus biskvitinis-migdolinis pyragas su šviežiomis avietėmis ir cukraus pudra.

Spurgos - žiedeliai
Spurgos - žiedeliai. Tradicinės, žiedelio formos spurgos. Ypač mėgstamos vaikų ir suaugusių.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.
Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.
Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.

Daugiau patarimų