patiekalu-receptai.lt
Tiršta pomidorų sriuba su kalakutiena
Mums reikės:
✓
400 g kalakutienos filė
✓
850 ml konservuotų pomidorų savo sultyse
✓
200 g konservuotų kukurūzų
✓
500 ml sultinio
✓
2 raudonų paprikų
✓
1 svogūno
✓
2 - 3 skiltelių česnako
✓
1 valg. š. maltos paprikos
✓
0,5 arb. š. maltų kmynų
✓
kelių lašų Tabasco padažo
✓
druskos, žiupsnelio cukraus, petražolių
Kalakutiena supjaustoma kubeliais, pabarstoma malta paprika, kmynais ir išmaišoma. Svogūnas, česnakas susmulkinami, paprikos supjaustomos kubeliais. Keptuvėje su trupučiu aliejaus apkepinami kalakutienos gabaliukai. Suberiami svogūnai, česnakai, paprikos ir viskas kartu pakepinama dar 5 min. Supilamas sultinys, sudedami konservuoti pomidorai ir uždengus paverdama 10 min. Suberiami konservuoti kukurūzai ir sriuba dar paverdama 3 min. Įlašinami keli lašai Tabasco, įberiamas žiupsnelis cukraus, jei reikia įberiama druskos. Tiršta pomidorų sriuba su kalakutiena pabarstoma petražolėmis ir patiekiama. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Kad košė būtų skanesnė ir biresnė, prieš suberiant kruopas į verdantį vandenį įdėkite sviesto.
- Kepta šoninė bus trapi, traški, jei prieš kepant trumpam pamerksite į pieną ir apvoliosite miltuose.
- Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.