Morenginis tortas "Griuvėsiai"

Grįžti atgal

Mums reikės:
4 kiaušinių baltymų
1 stiklinės cukraus
Kremui:
4 kiaušinių trynių
0,5 stiklinės pieno
0,5 stiklinės cukraus
200 g sviesto
Papuošimui:
6 valg. šaukštų grietinės
6 valg. šaukštų cukraus
6 valg. šaukštų kakavos

Gaminame. Morenginis tortas "Griuvėsiai"
Kiaušinių baltymus išplakame su cukrumi iki standžių putų, palaipsniui pilant cukrų. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi ir konditeriniu maišeliu arba tiesiog šaukštu, formuojame baltymų kauburėlius.

Kepame 80-100 laipsnių karščio orkaitėje apie 1 val. (priklauso nuo kauburėlių dydžio). Iškepus dar palaikome orkaitėje 30 min. Labai svarbu nevarstyti orkaitės durelių, kad nesukristų.

Torto "Griuvėsiai" kremui: kiaušinių trynius ištrinami su cukrumi iki baltumo, pilame pieną, išmaišome ir ant silpnos ugnies kaitiname visą laiką maišant, kol masė sutirštėja. Masę atvėsiname, dedame suminkštintą sviestą ir viską gerai išplakame iki purumo.
Kiekvieną torto kauburėlį aptepame kremu ir krauname vienas ant kito, kad susidarytų kaip "tortas - kalnas". Tortas "Griuvėsiai" gali būti pabarstytas graikiškais riešutais.
Torto papuošimui: grietinę, cukrų, kakavą sumaišome ir pakaitiname kol užvirs. Atvėsiname, gražiai apšlakstome tortą ir dedame kelioms valandoms į šaldytuvą.

Šiuo tortu "Griuvėsiai" dėl jo išsiskiriančio skonio ir lengvumo mėgausis ir vaikai, ir suaugę. Skanaus.

Komentarai

2010-03-25

greta

gal ir nieko....

2010-03-25

Agne

Ir mano mama tokį kepa...tik vadina "Grafo griuvėsiai". Labai skanu prie kavos.

2010-03-25

Linas

Dėmesio! Tortas pavojingai skanus, atsargiai

2010-06-18

Sandra

Pasaka, ne tortas!!! Valgem, ir pirstus laizemes

Tikrai labai skanus, visiem siulyciau pabandyti

2010-06-23

Neringa

nu niekaip nesigauna man tuos bokstelius padaryt.. kol plaku baltymus lyg ir gaunas standus tokie, o pilant cukru pasidaro tokia kose ir tik blynai iseina .. ka ne taip darau? gal iskart baltymus plakt su cukrum?

2010-06-25

patiekalu-receptai.lt

Greičiausiai nepakankamai išplakate baltymus. Atskiriant kiaušinio baltymus negali patekti ne truputis trynio. Baltymai plakami iki standžių putų (apvertus indą turi nebėgti). Kad baltymai geriau išsiplaktų, galima įdėti žiupsnelį druskos.

2010-07-22

Monikita

mmm...labai skanus...

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Daugiau šioje grupėje

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Tinginys
Tinginys. Sausainių ir kondensuoto pieno skanėstas. Skanus ir labai lengvai paruošiamas.

Raugintų kopūstų sriuba
Tradicinė raugintų kopūstų sriuba virta mėsos sultinyje. Prie kopūstų sriubos patiekiamos virtos bulvės su lupenomis.

Grikiai su daržovėmis ir grybais
Grikiai su daržovėmis ir grybais. Grikiai, pievagrybiai, morkos, svogūnai, čili pipiras.

Jautienos salotos su obuoliais
Jautienos salotos su obuoliais. Salotos su virta jautiena, kiaušiniais, obuoliais, marinuotais agurkais, svogūnu. Pagardintos majonezu, citrinos sultimis, pipirais bei druska.

Daržovių blynai
Daržovių blynai. Cukinijų, aguročių, morkų, fermentinio sūrio blynai. Receptas su nuotraukomis.

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Reklama

Verta žinoti

Persikų odelę lengvai nulupsite - jei juos trumpam panardinsite į verdantį vandenį, o paskui į šaltą.
Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
Kepta šoninė bus trapi, traški, jei prieš kepant trumpam pamerksite į pieną ir apvoliosite miltuose.
Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.
Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Verdant burokėliuose liks daugiau vitaminų, jei juos virsite pasūdytame vandenyje.
Kad duona kuo ilgiau išliktų šviežia, šalia jos padėkite obuolio skiltelę.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.

Daugiau patarimų

Karšti patiekalai

Užkandžiai, užkandžių receptai

Salotų receptai

Padažai, padažų receptai

Sriubos, sriubų receptai

Saldūs patiekalai, desertai

Gėrimai, kokteiliai

Naujausi komentarai

dalia

Neblogas pyragas gavosi, tik aš pati buvau kažkur girdėjusi kad reikia lakštus su arbata arba sultim drėkinti, ir tikrai gerai kad sudrėkinau. Ir tai gavosi sausokas, kitąkart reikės nebijoti ir drėkinti normaliai. Taip pat dar kelis sluoksnius dėjau juodųjų serbentų uogienės ir vieną sluoksnį apibarsčiau su aguonomis. Labai niam niam gavosi

gucci

suuper! lb lb skanus

Santa

tikrai pasigamysiu kuria diena

labai skanei atrodo ir nera labai jau sunku padaryti

jurgita

ta masė turi gautis skysta ar tokiaa, kad rankomis galetai sukti rutuliuką? viską dariau kaip parasyta, ta mase perskysta

Elva

Siandien isbandeme si pyraga su voveraitemis...vertas demesio receptas

, skanu, sotu ir paprasta.