patiekalu-receptai.lt
Triušiena su pomidorais ir alyvuogėmis
Mums reikės:
✓
1,2 kg triušienos
✓
10-12 alyvuogių be kauliukų
✓
6 nedidelių pomidorų
✓
350 ml balto sauso vyno
✓
50 ml aliejaus
✓
6 skiltelių česnako
✓
3 valg. šaukštų miltų
✓
3-4 šakelių rozmarino
✓
druskos, pipirų
Triušieną nuplauname, nusausiname ir supjaustome gabaliukais. Miltus sumaišome su druska, pipirais, ir juose apvoliojame triušienos gabaliukus. Į keptuvę įpilame aliejaus, įkaitiname ir apkepiname triušienos gabaliukus. Sudedame išspaustą česnaką, supilame vyną, į 4-6 dalis supjaustytus pomidorus, alyvuoges, rozmarino šakeles, uždengiame ir dedame į įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę. Kepame apie 30-35 min., po to nuimame dangtį ir dar pakepame apie 10 min. Švelnaus ir pikantiško skonio triušiena su pomidorais ir alyvuogėmis patiekiama su virtomis bulvėmis ar bulvių koše. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Nuluptų burokėlių ir nuskustų morkų nelaikykite atvirame inde, nes suyra vitaminas C.
- Kad vanilė vienodai pasiskirstytų varškėje, ją ištirpinkite karštame vandenyje (šaltame vandenyje vanilė netirpsta).
- Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
- Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.