patiekalu-receptai.lt
Moliūgų džemas
Mums reikės:
✓
500 g moliūgų minkštimo
✓
400 g cukraus
✓
1 apelsino
✓
1 citrinos
✓
žiupsnelio druskos
Moliūgai sutarkuojami stambia trintuve, įberiamas žiupsnelis druskos, suberiamas cukrus ir paliekama 30-40 min. Nuo apelsino ir citrinos nutarkuojamos žievelės ir išspaudžiamos sultys. Sumaišoma su sutarkuotais moliūgais ir dedama ant ugnies. Verdama apie 30-40 min. dažnai pamaišant, kol moliūgų džemas sutirštėja ir tampa skaidrus. Moliūgų džemas sudedamas į paruoštus nedidelius stiklainius ir sandariai uždaromas. Moliūgų džemas puikiai tinka su blyneliais, ryžių koše, varškės apkepu ir t.t. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Pjaustyti daržoves geriau ant porcelianinės arba plastikinės lentelės, nes medis sugeria daug vertingų medžiagų.
- Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.
- Troškindami niekada nesmeikite mėsos šakute ar peiliu, nes pro skylutes ištekės mėsos sultys.
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką