Silkė su šparaginėmis pupelėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
250 g šparaginių pupelių
8 nedidelių bulvių
250 g silpnai sūdytos silkės filė
1 svogūno
Padažui:
50 ml sauso raudono vyno
1 valg. šaukšto acto 9%
1 valg. šaukšto cukraus
3 valg. šaukštų aliejaus
1 valg. šaukšto smulkintų krapų
1 valg. šaukšto smulkintų petražolių
druskos, maltų pipirų

Gaminame. Silkė su šparaginėmis pupelėmis
Bulves švariai nuplauname ir išverdame su lupenomis. Atvėsiname ir supjaustome griežinėliais arba didesniais gabaliukais. Šparagines pupeles apverdame pasūdytame vandenyje. Silkės filė supjaustome juostelėmis. Svogūną nulupame ir smulkiai supjaustome. Visus produktus sumaišome.
Padažui: vyną, actą, cukrų, žalumynus gerai išmaišome, įberiame truputėlį druskos, pipirų, supilame aliejų. Užpilame ant silkės su šparaginėmis pupelėmis ir daržovėmis bei paliekame pusvalandžiui pastovėti. Skanaus.

Komentarai

2010-04-10

susidomejes

Neitiketinai paprastas ir skanus receptukas silkutei paruosti

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Sluoksniuotas obuolių pyragas
Sluoksniuotas obuolių pyragas su aguonomis ir migdolais. Labai skanu su ledais.

Kokteilis "Medkirtys"
Alkoholinis kokteilis "Medkirtys". Airiškas viskis, obuolių sultys, muskato riešutas, keletas skiltelių obuolių.

Vištienos filė su pomidorų padažu
Apkepinta ir patroškinta vištienos filė su pomidorų ir balto vyno padažu.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Nuplautą mėsą gerai nušluostykite, nes šlapia mėsa prasčiau kepa.
Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.
Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.
Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.

Daugiau patarimų