patiekalu-receptai.lt
Kepta žuvis su bulvių plutele
Mums reikės:
✓
4 baltos žuvies filė (tilapijos, menkės)
✓
2 kiaušinių
✓
4 vid. dydžio bulvių
✓
4-5 valg. šaukštų miltų
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, pipirų
Žuvies filė pabarstoma druska, pipirais. Bulvės nuvalomos ir sutarkuojamos stambia trintuve. Nuo bulvių nuspaudžiamas skystis, įmušami kiaušiniai, įberiami 2 valg. šaukštai miltų, žiupsnelis druskos ir gerai išmaišoma. Žuvies filė iš abiejų pusių apvoliojama likusiuose miltuose. Kiekvienas žuvies gabaliukas iš abiejų pusių aplipdomas bulvių mase, gerai prispaudžiant. Atsargiai dedama į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepama ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta. Kepta žuvis su bulvių plutele patiekiama su daržovių salotomis. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
Justina
Labai paprastas ir skanus receptas ypač, kai nori suvilioti savo vyrą, kuris
šiaip paprastai linkęs valgyti mėsą ir bulves 
Viktorija
Žuvį tik apkepus keptuvėje, bulvės apskrunda greičiau nei iškepa pati žuvis (žuvis viduje liko žalia). Todėl viską dar kepiau orkaitėje. Pats receptas neblogas, patiekalas valgytojams patiko
Verta žinoti
- Jeigu tešloje yra per daug cukraus, tai kepiniai greit paruduoja ir apdega.
- Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
- Jei norite pašildyti vakar keptą mėsą, pašlakstykite ją keliais šaukštais šalto vandens ir apkepkite įkaitintuose riebaluose.
- Kuo stambiau supjaustysite daržoves, tuo daugiau vitaminų jose išliks.