patiekalu-receptai.lt
Lašiša su špinatais ir sūriais
Mums reikės:
✓
900 g lašišos filė
✓
100 g fermentinio sūrio Gouda
✓
150 g Fetaki sūrio
✓
70 g sūrio Dor Blue
✓
300 g šviežių ar šaldytų špinatų
✓
230 g ryžių
✓
1 svogūno
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Lašišos filė supjaustoma 150 g dydžio gabaliukais. Ryžiai pusiau išverdami pasūdytame vandenyje. Supilami į kiaurasamtį ir nuvarvinami. Sūriai Gouda ir Dor Blue sutarkuojami stambia trintuve. Špinatai pasmulkinami. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir apkepinamas svieste iki auksinės spalvos. Suberiami špinatai ir kartu su svogūnais pakepinami 2-3 min. Sudedamas Fetaki sūris ir minutę pakaitinama.
Į kepimo indą įpilamas šlakelis alyvuogių aliejaus, plonu sluoksniu suberiami ryžiai, sudedama pakepinta špinatų-svogūnų-Fetaki sūrio masė, ant viršaus išdėliojami lašišos gabaliukai. Pabarstoma druska, pipirais. Ant viršaus suberiami sutarkuoti sūriai. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje 15-20 min. Lašiša su špinatais ir sūriais paruošta. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
- Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
- Sukietėjusius lietinius pašildykite garuose ir jie vėl bus kaip švieži.
- Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.