Lašišos šašlykai su paprika

Grįžti atgal

Mums reikės:
1 kg lašišos filė
250 ml balto sauso vyno
2-3 svogūnų
2-3 paprikų
1 citrinos sulčių
50 ml alyvuogių aliejaus
0,5 arb. šaukštelio kmynų
žiupsnelio džiovintų šalavijų
1 arb. šaukštelio druskos
¼ arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
medinių iešmelių

Gaminame. Lašišos šašlykai su paprika
Svogūnus nulupame ir supjaustome žiedais. Lašišą supjaustome gabaliukais ir sumaišome su svogūnais. Pasiruošiame marinatą: vyną, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską, pipirus, kmynus ir šalavijus sumaišome. Užpilame lašišą ir paliekame šaltoje vietoje 2-3 val. marinuotis.

Paprikas nuplauname, nusausiname, išvavome sėklas ir supjaustome didesniais kvadratėliais. Ant iešmelių veriame lašišos gabaliukus, o tarpuose svogūnų žiedus ir papriką. Kepame 200 laipsnių karščio orkaitėje arba griliuje apie 10 min., pavartant. Lašišos šašlykai su paprika patiekiami su virtais ryžiais ir daržovėmis. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Jautienos steikas
Jautienos steikas - šviežios jautienos išpjovos kepsnys su sviestu ir žalumynais.

Įdaryti kalmarai
Įdaryti kalmarai. Kalmarai įdaryti pievagrybiais, svogūnu, smulkintais kalmarais, dziuvesėliais, petražolėmis bei patroškinti sultinyje su česnakais ir pomidorais.

Vištienos krūtinėlės kepsnys su Mocarelos sūriu
Vištienos krūtinėlės kepsnys su Mocarelos sūriu.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
Sukietėjusius lietinius pašildykite garuose ir jie vėl bus kaip švieži.
Jei sunku nulupti rūkytos dešros plėvelę, tai pusei minutės panardinkite dešrą į karštą vandenį, tada odelė atšoks ir bus lengviau ją nulupti.
Kepta žuvis bus ypač skani, jei prieš kepimą ją pamirkysite piene, po to apvoliosite miltuose ir tada dėsite į įkaitintą aliejų.
Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.
Kad kepami vafliai būtų traškūs, vietoj pusės dalies pieno į tešlą įpilkite gazuoto mineralinio vandens.

Daugiau patarimų