patiekalu-receptai.lt
Menkė su mango
Mums reikės:
✓
800 g menkės filė
✓
2 mango
✓
1,5 valg. šaukšto medaus
✓
1,5 valg. šaukšto citrinos sulčiu
✓
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
25 g sviesto
✓
petražolių
✓
druskos
✓
pipirų
Menkės filė padalijame į keturis gabaliukus, pabarstome druska, pipirais. Mango vaisius nulupame, išimame kauliuką ir supjaustome nedideliais kubeliais. Žuvį apkepame alyvuogių aliejuje po 2-3 min. iš abiejų pusių. Svieste truputį pakepiname mango gabaliukus, dedame medų ir dar šiek tiek pakepiname. Pilame citrinos sultis, pabarstome druska, juodais maltais pipirais. Patiekiant, ant menkės gabaliuko užpilame šaukštą mango ir pabarstome smulkintomis petražolėmis. Menkė su mango paruošta.Gero apetito.
Panašūs receptai
Komentarai
Maira
labai skanus patiekalas
Verta žinoti
- Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
- Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
- Nuluptų burokėlių ir nuskustų morkų nelaikykite atvirame inde, nes suyra vitaminas C.
- Virta vištiena bus minkšta, balta ir sultinga, jei verdant į vandenį įpilsite šaukštelį citrinos sulčių.