patiekalu-receptai.lt
Menkė su mango
Mums reikės:
✓
800 g menkės filė
✓
2 mango
✓
1,5 valg. šaukšto medaus
✓
1,5 valg. šaukšto citrinos sulčiu
✓
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
25 g sviesto
✓
petražolių
✓
druskos
✓
pipirų
Menkės filė padalijame į keturis gabaliukus, pabarstome druska, pipirais. Mango vaisius nulupame, išimame kauliuką ir supjaustome nedideliais kubeliais. Žuvį apkepame alyvuogių aliejuje po 2-3 min. iš abiejų pusių. Svieste truputį pakepiname mango gabaliukus, dedame medų ir dar šiek tiek pakepiname. Pilame citrinos sultis, pabarstome druska, juodais maltais pipirais. Patiekiant, ant menkės gabaliuko užpilame šaukštą mango ir pabarstome smulkintomis petražolėmis. Menkė su mango paruošta.Gero apetito.
Panašūs receptai
Komentarai
Maira
labai skanus patiekalas
Verta žinoti
- Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.
- Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Jautiena greičiau iškeps, jei kepsnį pašlakstysite degtine.