Kalmarų salotos su daržovėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
200 g kalmarų
2 svogūnų
1 paprikos
2 valg. šaukštų aliejaus
2 valg. šaukštų acto 3%
1 arb. šaukštelio cukraus
1-2 lauro lapų
druskos, maltų juodųjų pipirų
žalumynų

Gaminame. Kalmarų salotos su daržovėmis
Į actą įberiame truputį druskos, maltų pipirų, suberiame cukrų, sudedame žiedais supjaustytus svogūnus, lauro lapus ir pakaitiname iki 80 laipsnių. Atvėsiname, įpilame aliejaus ir dedame į šaldytuvą 2-3 val. Kalmarus 3-5 min. paverdame pasūdytame vandenyje. Atvėsiname ir supjaustome šiaudeliais. Svogūnus išimame iš marinato, sumaišome su kalmarais ir šiaudeliais pjaustyta paprika. Kalmarų salotos su daržovėmis apšlakstomos marinatu ir papuošiamos žalumynais. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Pesto padažas
Pesto padažas. Smulkinto česnako, baziliko, kedro riešutų, alyvuogių aliejaus ir parmezano sūrio padažas.

Panakota (Panna cotta) su braškių želė
Panakota (Panna cotta) - tradicinis Itališkas desertas su braškių želė.

Kepta žuvis su bulvių plutele
Kepta žuvies filė su tarkuotų bulvių plutele.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Apdžiuvęs sūris vėl pasidarys minkštas, jei jį kuriam laikui įmerksite į šviežią arba rūgusį pieną.
Pertrinta daržovių sriuba bus skanesnė, jeigu, baigiant jai virti, įpilsite grietinėlės arba įdėsite sviesto.
Kad košė būtų skanesnė ir biresnė, prieš suberiant kruopas į verdantį vandenį įdėkite sviesto.
Vanduo į visus troškinamus patiekalus pilamas ne šaltas, o tiktai verdantis.
Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
Verdant burokėlius, į vandenį įmeskite duonos plutelę - ji sugers nemalonų kvapą, atsirandantį burokėliams beverdant.
Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.

Daugiau patarimų