patiekalu-receptai.lt
Rukolos salotos su krevetėmis
Mums reikės:
✓
50 g rukolos
✓
70 g virtų lukštentų krevečių
✓
15 g migdolų
✓
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
✓
1 valg. š. balzminio acto
✓
1 arb. š. abrikosų sirupo
✓
30 g žalumynų (krapų, petražolių)
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Rukola salotos lapai nuplaunami, nusausinami ir suplėšomi rankomis į mažesnius gabaliukus. Smulkiai supjaustomi krapai, petražolės. Alyvuogių aliejus, balzaminis actas, abrikosų sirupas sumaišomi ir labai gerai išplakami. Į dubenį sudedama rukola, krapai, petražolės, užpilama pusė kiekio padažo ir išmaišoma. Ant viršaus suberiamos krevetės, pabarstoma smulkintais migdolais, apšlakstoma likusiu padažu. Rukolos salotos su krevetėmis paruoštos. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jei norite pašildyti vakar keptą mėsą, pašlakstykite ją keliais šaukštais šalto vandens ir apkepkite įkaitintuose riebaluose.
- Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
- Nuvalytą, nuplautą ir susmulkintą salierą, cikoriją, obuolį, kriaušę ir pievagrybius tuoj pat pašlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
- Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.