Mums reikės:
✓
70 g rudojo cukraus
✓
70 g džiovintų vyšnių (be kauliukų)
✓
žiupsnelio druskos
Gaminame.
Kepti varškėtukai su džiovintomis vyšniomis.Varškė sudedama į dubenį ir lengvai ištrinama su šakute. Į dubenį su varške įmušami kiaušiniai.
Viskas išmaišoma. Įberiama druskos, suberiamas cukrus, persijoti miltai ir masė išminkoma. Sudedamos džiovintos vyšnios ir dar kartą išminkoma.
Ant miltais pabarstyto stalo suformuojami nedideli varškėtukai. Į keptuvę įpilama aliejaus, įkaitinama, dedami varškėtukai su džiovintomis vyšniomis ir kepama iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.
Kepti varškėtukai su džiovintomis vyšniomis patiekiami su grietine arba mėgstama uogiene. Skanaus.