patiekalu-receptai.lt
Varškės apkepas su razinomis
Mums reikės:
✓
5 kiaušinių
✓
0,5 kg riebios varškės
✓
3 valg.šaukštų sviesto
✓
4 valg.šaukštų manų kruopų
✓
150 ml grietinėlės
✓
0,5 stiklinės cukraus
✓
0,5 stiklinės razinų
✓
1 pakelio vanilinio cukraus
✓
1 citrinos
Varškės apkepui su razinomis skirtas manų kruopas užpilame grietinėle ir pusvalandžiui paliekame, kad šiek tiek išbrinktų. Kelioms minutėms razinas pamerkiame į verdantį vandenį. Varškę labai gerai ištriname su cukrumi ir kiaušinių tryniais. Tada suberiame vanilinį cukrų, nusausintas razinas, nutarkuotą citrinos žievelę, išlydytą sviestą, manų kruopas ir vėl viską gerai išmaišome. Baltymus išplakame iki standžių putų ir atsargiai įmaišome į varškės apkepo masę. Kepimo indą ištepame sviestu, pabarstome džiūvėsėliais ir sukrečiame varškės apkepo su razinoms masę. Indą dedame į įkaitintą iki 170 laipsnių orkaitę ir kepame. Varškės apkepas kepamas apie 40 min, priklausomai nuo storio. Varškės apkepas su razinomis patiekiamas su mėgiama uogiene, grietine. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
Gintarė
Super receptėlis. 
visiems labai patiko. 
visiems labai patiko. Verta žinoti
- Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
- Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.
- Kepimo skardos turi būti tokio dydžio, kad aplink kepsnį liktų mažiausiai 2 cm laisvos erdvės.
- Kad sultinys būtų skaidrus, jį virkite ant mažos ugnies.