patiekalu-receptai.lt
Moliūgų džemas
Mums reikės:
✓
500 g moliūgų minkštimo
✓
400 g cukraus
✓
1 apelsino
✓
1 citrinos
✓
žiupsnelio druskos
Moliūgai sutarkuojami stambia trintuve, įberiamas žiupsnelis druskos, suberiamas cukrus ir paliekama 30-40 min. Nuo apelsino ir citrinos nutarkuojamos žievelės ir išspaudžiamos sultys. Sumaišoma su sutarkuotais moliūgais ir dedama ant ugnies. Verdama apie 30-40 min. dažnai pamaišant, kol moliūgų džemas sutirštėja ir tampa skaidrus. Moliūgų džemas sudedamas į paruoštus nedidelius stiklainius ir sandariai uždaromas. Moliūgų džemas puikiai tinka su blyneliais, ryžių koše, varškės apkepu ir t.t. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
- Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
- Kad vanilė vienodai pasiskirstytų varškėje, ją ištirpinkite karštame vandenyje (šaltame vandenyje vanilė netirpsta).
- Atpjauta svogūno puselė neišdžiūs, jei prieš dedami į šaldytuvą, patepsite ją sviestu ir padėsite ant druska pabarstytos lėkštutės.