patiekalu-receptai.lt
Persikų uogienė
Mums reikės:
✓
1 kg persikų
✓
500 ml vandens
✓
1,5 kg cukraus
✓
5 grūdelių rožinių pipirų
✓
3 žvaigždinių anyžių
Persikai nuplaunami, nusausinami ir supjaustomi skiltelėmis. Iš vandens ir cukraus išverdamas sirupas. Į sirupą sudedami persikai, atsargiai išmaišomi ir paliekami 24 val. pastovėti. Sirupas nupilamas, užvirinamas ir vėl užpilamas ant persikų skiltelių. Užvirinama, suberiami rožiniai pipirai, žvaigždiniai anyžiai ir ant silpnos ugnies paverdama apie 5-6 min. Persikų uogienė supilama į iškaitintus stiklainius ir sandariai uždaroma. Stiklainiai apverčiami ir paliekami, kol atvėsta. Persikų uogienė laikoma vėsioje patalpoje. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
- Veršienos kepsniai greitai sudžiūva, todėl prieš kepant patartina juos aptepti aliejumi.
- Nuvalytą, nuplautą ir susmulkintą salierą, cikoriją, obuolį, kriaušę ir pievagrybius tuoj pat pašlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
- Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.