patiekalu-receptai.lt
Braškių desertas
Mums reikės:
✓
500 g braškių
✓
250 ml grietinėlės 35 proc.
✓
1 valg. šaukšto želatino
✓
cukraus
✓
mėtų lapelių
Želatinas išbrinkinamas nedideliame vandens kiekyje (apie 30 min.). Braškės nuplaunamos, nusausinamos, sudedamos į blenderį ir sutrinamos. Pagal skonį įberiama cukraus. Išbrinkęs želatinas pakaitinamas karšto vandens vonelėje, kad ištirptų. Želatinas truputį atvėsinamas ir nuolat maišant pamažu supilamas į braškių piurė. Masė išmaišoma. 4 valg. šaukštai braškių piurė supilami į atskirą dubenį, kurie bus reikalinga papuošimui. Grietinėlė su cukrumi išplakama iki standžių putų. Į grietinėlę pamažu sudedama braškių piurė ir labai atsargiai išmaišoma. Grietinėlės - braškių masė padalinama į atskirus desertinius indelius ar taures. Ant viršaus uždedama po šaukštą braškių piurė ir lengvai paviršiuje pamaišoma.. Dedama į šaldytuvą, kad sustingtų. Braškių desertas papuošiamas mėtų lapeliais ir patiekiamas. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
m&s
Įdomus receptas, trintų braškių su grietinėle ir želatina dar neteko bandyti, turėtų būti skanu 
valytė
mmm, laukiu nesulaukiu brakiu sezono 
Verta žinoti
- Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Jei norite, kad salotos būtų skanesnės, salotinę patrinkite perpjauta česnako skiltele.
- Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.