patiekalu-receptai.lt
Burokėlių mišrainė
Mums reikės:
✓
300 g virtų burokėlių
✓
200 g virtų morkų
✓
300 g virtų bulvių
✓
150 g raugintų kopūstų
✓
100 g marinuotų agurkų
✓
1-2 raudonų svogūnų
✓
aliejaus
✓
druskos
Svogūnus nulupame ir smulkiai supjaustome. Bulves, morkas, burokėlius, agurkus supjaustome kubeliais. Raugintus kopūstus pasmulkiname, jei labai rūgštūs perplauname virintu vandeniu. Visas supjaustytas daržoves sudedame į dubenį, pabarstome druska, apšlakstome aliejumi ir gerai išmaišome. Burokėlių mišrainė tinka prie mėsos, paukštienos patiekalų arba kaip atskiras patiekalas. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.
- Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
- Troškindami niekada nesmeikite mėsos šakute ar peiliu, nes pro skylutes ištekės mėsos sultys.
- Nuluptų burokėlių ir nuskustų morkų nelaikykite atvirame inde, nes suyra vitaminas C.