Įdaryta paprika kus kus ir jautiena

Gaminame. Įdaryta paprika kus kus ir jautiena.
Paprikas nuplauname, nusausiname, nupjauname viršūnėlę (su kotu), išvalome sėklas ir jų vidų pabarstome druska. Kelias minutes svieste pakepiname jautienos faršą, pagardiname smulkintu čili pipiru, nuo čiobrelių šakelių nuskabytais lapeliais, druska. Suberiame kus kus kruopas, įpilame 50 ml vandens, pamaišome, pakaitiname minutėlę, nuimame nuo ugnies ir paliekame kelias minutes pastovėti, kad kruopos išbrinktų. Gauta mase įdarome paprikas, uždedame nupjautas paprikos viršūnėles ir sudedame į kepimo skardą. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 25-35 min. Įdaryta paprika kus kus ir jautiena patiekiame su laimo skiltele, kurią vėliau išspaudžiame į paprikos vidų. Skanaus.