patiekalu-receptai.lt
Cukinijos su česnakų ir sojų padažu
Mums reikės:
✓
600 g nedidelių cukinijų
✓
2-3 česnako skiltelių
✓
40 ml sojų padažo
✓
30 g sezamo sėklų
✓
40 ml sezamo aliejaus
Cukinijos švariai nuplaunamos, nusausinamos, nupjaunami galiukai. Cukinijos supjaustomos plonomis juostelėmis taip, kad kiekvienos juostelės šonuose būtų matyti šiek tiek odelės (cukinijų vidurys su sėklomis nenaudojamas).
Į keptuvę įpilama sezamo aliejaus, įkaitinama, sudedamos cukinijų juostelės ir pakepinamos 5 - 6 min. ant vidutinės ugnies, pamaišant. Supilamas sojų padažas, suberiamas susmulkintas česnakas, sezamo sėklos, išmaišoma ir dar pakepinama 2 min. Cukinijos su česnakų ir sojų padažu gali būti patiekiamas kaip lengvas daržovių patiekalas arba kaip garnyras. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Verdant bulves su lupenomis, į vandenį įlašinkite truputį acto, tada bulvės nesutrukinės.
- Kepimo skardos turi būti tokio dydžio, kad aplink kepsnį liktų mažiausiai 2 cm laisvos erdvės.
- Kepdami bulves, jas sūdykite tik paskrudusias.
- Pertrinta daržovių sriuba bus skanesnė, jeigu, baigiant jai virti, įpilsite grietinėlės arba įdėsite sviesto.