patiekalu-receptai.lt
Avienos kotletai
Mums reikės:
✓
700 g avienos faršo
✓
100 ml pieno arba grietinėlės
✓
100 g batono
✓
1 svogūno
✓
30 g petražolių
✓
30 g krapų
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų
Batoną išmirkome piene arba grietinėlėje. Svogūną nulupame ir labai smulkiai supjaustome. Avienos faršą sumaišome su išmirkytu batonu,
svogūnais, sudedame susmulkintas petražoles, krapus,
įberiame druskos, pipirų ir labai gerai išmaišome. Iš faršo suformuojame nedidelius avienos kotletus. Į keptuvę įpilame truputį aliejaus, įkaitiname, sudedame kotletus.
Avienos kotletai kepami ant vidutinės pavartant iš abiejų pusių. Baigiant kepti kotletus uždengiame ir dar kelias minutes pakepame. Avienos kotletai patiekiami su virtomis bulvėmis ir žalių daržovių salotomis. Skanaus.Panašūs receptai
Komentarai
Giedre
Labai skanus kotletukai! Sie man zymiai skanesni uz standartinius(kiaulienos-jautienos). 
Aciu!
Aciu!Verta žinoti
- Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
- Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
- Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.
- Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.