patiekalu-receptai.lt
Rukolos salotos su pomidorais
Mums reikės:
✓
250 g rukolos
✓
10-12 vyšninių pomidorų
✓
1 nedidelio raudonojo svogūno
✓
1 skiltelės česnako
✓
50 g Parmezano sūrio
✓
6 riekelių baltos duonos
✓
1 arb. šaukštelio sviesto
✓
50 ml alyvuogių aliejaus
✓
1 arb. šaukštelio balzaminio acto
✓
druskos, pipirų
Rukolą nuplauname, nusausiname ir sudedame į dubenį. Nuplautus pomidorus perpjauname pusiau, pusžiedžiais supjaustome svogūną, susmulkiname česnako skiltelę. Pusę kiekio parmezano supjaustome plonomis juostelėmis, kitą dalį smulkiai sutarkuojame. Nuo duonos nupjauname pluteles ir supjaustome 2-3 cm juostelėmis. Duonos gabaliukus patepame sviestu, pabarstome parmezano sūriu, dedame į įkaitintą orkaitę ir pakepame 3-5 min. Į dubenį su rukola, sudedame supjaustytus pomidorus, svogūną, česnaką, sūrio juosteles ir užpilame alyvuogių aliejaus, balzaminio acto, druskos ir pipirų užpilu. Rukolos salotas su pomidorais patiekiame su paruoštais skrebučiais. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
virginija
Balzaminis actas ir parmezano suris daro stebuklus su tom salotom 
Verta žinoti
- Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
- Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
- Jautienos vyniotinis bus gardesnis, jei prieš dedant įdarą mėsą pabarstysite garstyčiomis.
- Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.