patiekalu-receptai.lt
Maskarponės sūrio ledai (Mascarpone ledai)
Mums reikės:
✓
3 kiaušinių trynių
✓
100 ml pieno
✓
350 g Mascarpone (Maskarponės) sūrio
✓
60 g cukraus
✓
2 v. š. konjako
✓
lazdyno riešutų (apibarstymui)
Kiaušinių tryniai išplakami su cukrumi iki purios masės. Sudedamas mascarpone sūris, supilamas pienas, konjakas ir keletą minučių plakama iki vientisos masės. Gauta masė sukrečiama į šaldymo indą ir 1 val. dedama į šaldymo kamerą. Išimama iš šaldymo kameros ir elektriniu mikseriu plakama 3-4 min. Dedama į šaldymo kamerą ir paliekama 1 val., po to vėl gerai išplakama ir dedama į šaldymo kamerą 2-3 val., kad gerai sustingtų.
Maskarponės sūrio ledai (Mascarpone ledai) specialiu šaukštu sudedami į ledaines, apibarstomi susmulkintais riešutais ir patiekiami. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
Kamile
labai skanūs ledai, aciu uz receptuką! 
Verta žinoti
- Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.
- Verdama žuvis nesutrupės, jei į vandenį, kuriame ji verda, įpilsite šaukštą acto.
- Kad duona kuo ilgiau išliktų šviežia, šalia jos padėkite obuolio skiltelę.
- Verdant burokėliuose liks daugiau vitaminų, jei juos virsite pasūdytame vandenyje.