Mums reikės:
✓
400 g kiaulienos sprandinės
✓
1 cukinijos (apie 250 g)
✓
1 didelio svogūno
✓
70 ml sauso balto vyno
✓
50 ml sojų padažo
Gaminame.
Kiaulienos gabaliukai su cukinijaKiaulienos sprandinė nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma maždaug 2x2 cm gabaliukais. Svogūnas nulupamas ir supjaustomas pusžiedžiais. Kiaulienos gabaliukai apkepinami aliejuje, kol gražiai pagelsta.
Sudedamas svogūnas ir ant vidutinės ugnies pakepinama, nuolat pamaišant, kol svogūnas suminkštėja.
Cukinija perpjaunama išilgai į keturias dalis ir supjaustoma riekelėmis. Suberiama į keptuvę ir pakepinama kartu su mėsa 2-3 min. Sudedamas susmulkintas čili pipiras, supilamas sojų padažas ir sausas baltas vynas.
Viskas išmaišoma ir pakaitinama 2-3 min. Jei reikia įberiama druskos.
Kiaulienos gabaliukai su cukinija patiekiami su virtais ryžiais arba makaronais. Skanaus.