patiekalu-receptai.lt
Pievagrybių salotos su vištiena
Mums reikės:
✓
200 g vištienos filė
✓
150 g pievagrybių
✓
1 nedidelio mėlynojo svogūno
✓
pundelio salotų lapų
✓
aliejaus
✓
druskos, juodųjų pipirų
Užpilui:
✓
0,5 arb. šaukštelio Dižono garstyčių
✓
1 arb. šaukštelio vyno acto
✓
1 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
✓
100 g natūralaus jogurto
Vištienos filė salotoms supjaustome plonomis juostelėmis ir apkepiname aliejuje, kol lengvai paruduoja. Pievagrybius švariai nuplauname ir supjaustome plonais griežinėliais. Svogūną nulupame ir supjaustome pusžiedžiais. Salotų lapus nuplauname, nusausiname ir smulkiai supjaustome. Visus ingedientus sudedame į dubenį, įberiame druskos, pipirų ir išmaišome. Pievagrybių salotų su vištiena užpilui naudojamus visus ingredientus sumaišome ir užpilame ant salotų. Pievagrybių salotos su vištiena skanu su baltos duonos skrebučiais. Gero apetito.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.
- Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.