patiekalu-receptai.lt
Vištienos kepsneliai su brokoliais
Mums reikės:
✓
350 g vištienos krūtinėlės
✓
350 g brokolių
✓
2 kiaušinių
✓
3 valg. š. grietinės
✓
3 valg. š. miltų
✓
2-3 skiltelių česnako
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
✓
žiupsnelio prancūziškų žolelių mišinio (petražolės, laiškinis česnakas, peletrūnas)
Vištienos krūtinėlė supjaustoma nedideliais kubeliais. Brokoliai apverdami pasūdytame vandenyje 3-5 min., pravėsinami ir pasmulkinami.Viskas sudedama į dubenį. Įberiama druskos, pipirų, prancūziškų žolelių mišinio, susmulkinto česnako, įmušami kiaušiniai, sudedama grietinė, miltai ir gerai išmaišoma. Paliekama 20-30 min. pastovėti. Į keptuvę įpilama aliejaus, įkaitinama, šaukštu dedami vištienos kepsneliai su brokoliais ir kepami iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.
Skanaus.Panašūs receptai
Komentarai
Taja
Labai skanūs kepsneliai. Dariau ne kartą.
Verta žinoti
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
- Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
- Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.