Vištienos blauzdelės įdarytos pievagrybiais

vistienos blauzdeles idarytos pievagrybiais
Mums reikės:
6 vnt. vištienos blauzdelių
100 g pievagrybių
1 svogūno
1 raudonos paprikos
pundelio petražolių
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
tarkuoto muskato riešuto
Gaminame. Vištienos blauzdelės įdarytos pievagrybiais
Vištienos blauzdelės atsargiai išneriamos iš odos, nukertamas kaulas, paliekant galiuką su visa oda. Mėsa nuimama nuo kaulų ir smulkiai supjaustoma arba sumalama. Smulkiai supjaustomi pievagrybiai ir svogūnas. Paprika perpjaunama per pusę, išvalomos sėklos ir supjaustoma mažais kubeliais.

Svogūnas apkepinamas aliejuje iki auksinės spalvos. Suberiami pievagrybiai ir  pakepinama kelias minutes. Į dubenį sudedami apkepinti svogūnai su pievagrybiais, paprika, susmulkintos petražolės, įberiama druskos, pipirų, muskato riešuto ir gerai išmaišoma.

Gauta mase įdaromos vištienos blauzdelės (odelės)vistienos blauzdeles idarytos pievagrybiais 1. Į keptuvę įpilama aliejaus, įkaitinama, sudedamos įdarytos vištienos blauzdelės ir apkepama iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda.

Vištienos blauzdelės įdarytos pievagrybiais sudedamos į skardą ir kepamos 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 min.

Vištienos blauzdelės įdarytos pievagrybiais patiekiamos su mėgstamu garnyru ir daržovėmis. Skanaus.

Panašūs receptai

 
Rašyti komentarą
  1. Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
  2. Saugos kodas