patiekalu-receptai.lt
Meliono ir kumpio užkandėlė
Mums reikės:
✓
450 g meliono
✓
150 g Parmos kumpio
✓
šviežių bazilikų
✓
svogūnų laiškų
Melioną supjaustome nedidelėmis skiltelėmis, nupjauname odelę ir dalį minkštimo su sėklomis. Meliono skilteles per vidurį apvyniojame Parmos kumpiu ir sudedame į lėkštę. Galima pagal skonį meliono skilteles pabartyti druska ir pipirais. Meliono ir kumpio užkandėlę papuošiame bazilikais ir svogūnų laiškais. Meliono ir kumpio užkandėlė labai greitai paruošiama ir puikiai tinka prie vyno taurės. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
- Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
- Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.
- Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.